Posts Tagged ‘anacardos’

Bombones de cacahuete

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 16th, 2010 >> Bombones

Marni,de “Recetas y confidencias“,comparte con nosotros estos deliciosos bombones de cacahuete.

INGREDIENTES

125 gramos de chocolate amargo
125 gramos de chocolate con leche
1 cucharadita de aceite vegetal
2 tazas de cacahuetes troceados (también se pueden utilizar pacanas, almendras o anacardos)

PREPARACION

Primero poner aceite en una olla, luego derretir el chocolate. Y ahora viene lo difícil… Que no caiga ni una sola gota de agua en la cacerola, caray, ¡¡¡porque se arriesga una a cargarse la receta!!!

Hacer bolitas con el chocolate y colocarlas en una bandeja para el horno forrada de papel encerado.

¡¡¡DEJAR ENFRIAR!!! Y luego colocar en un bonito envoltorio. Lo sé, ésta era muy difícil, pero cuando las cosas se ponen feas, el que vale se larga a Hawai. Felices fiestas a mis amigas del alma.

PS: ¡Caray! Olvidé deciros que hay que añadir los
frutos secos una vez se haya derretido el chocolate…

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Batido de melocotón y anacardos

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 5th, 2010 >> Batidos

Un rico y sano batido: batido de melocotón y anacardos.

INGREDIENTES
2 tazas de agua
2 tazas de anacardos
1 taza de frambuesas (congeladas)
1 taza de melocotones
2 cucharadas de miel
1 cucharada de extracto de vainilla
4 cubitos de hielo

PREPARACION
Poner en remojo los anacardos con el agua de 4 a 8 horas.
Añadir al vaso de la batidora los anacardos, el agua donde ha estado en remojo y licuar hasta obtener una pasta cremosa.
Incorporar las frambuesas, los melocotones, la miel y la vainilla. Mezclar todo bien hasta que esté todo integrado.
Si se desea se pueden añadir unos cubitos de  hielo y servir en vasos altos.

Fuente: entre pucheros

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