Archive for the ‘Batidos y Sorbetes’ Category
Nutritivo y muy rico, batido de platano y chocolate. Una bebida sana y fácil de preparar.
INGREDIENTES
2 vasos de leche de soja de chocolate
2 platanos maduros
2 cucharadas de linaza molida
1 cucharada de mantequilla de almendras
Media cucharadita de melaza
Ralladura de chocolate
PREPARACION
Previamente pondremos en una licuadora las semillas de linaza se hacen polvo. Lo ponemos en un vaso de plástico con tapa y lo guardamos en el congelador.
Ponemos dos vasos de leche de soja de chocolate y los plátanos en la licuadora. Añadimos la linaza molida, mantequilla de almendras y la melaza. Licuar bien hasta que se haga espumoso.
Se puede adornar con la ralladura de chocolate y una rodaja de plátano.
Deliciosa receta de espuma al whisky.
INGREDIENTES
6 yemas
6 claras
150 gramos de azúcar
300 centímetros cúbicos de crema de leche
1 cuchardita de esencia de vainilla
200 centímetros cúbicos de whisky
6 frutillas o cerezas
PREPARACION
Poner en la batidora las claras y 75 gramos de azúcar y batir a punto merengue(debe quedar con aspecto espumoso). Poner en un bol las yemas y los 75 gramos restantes de azúcar y batir hasta que resulte una crema. En la batidora, poner la crema y batirla hasta que forme picos suaves. Agregar el batido de las yemas, el whisky y revolver lentamente, en forma envolvente. Por último añadir las claras. Con la ayuda de un cucharón, colocar el preparado en copas y decorar con una frutilla o cereza. Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
Receta vista en cocina casera.net
Isabel nos envía un batido muy recomendable para salir de la rutina y degustar una bebida diferente: leche de miel. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
1/2 litro de leche
2 cucharadas de miel
3 cucharadas de cacao o chocolate rallado
125 g de nata (crema de leche), batida.
PREPARACION
Licuar la leche con la miel y el cacao. Servir en copas adornado con nata.
Helado de crema irlandesa Baileys
Posted by: Anita Dinamita
Diciembre 31st, 2009 >> Batidos y Sorbetes, Helados y Postres Helados
Helado de crema irlandesa Bailey´s , se trata de un rico batido de Baileys y helado, acompañado con trocitos de galletas de chocolate.
INGREDIENTES
100 ml de Baileys
100 ml de helado de crema americana (también se puede añadir de nata o de vainilla, pero, sobre todo este último, cambiará algo el sabor del Baileys)
hielo
galletas de chocolate
PREPARACION
Las cantidades las puedes elegir tú, dependiendo de si te gusta más o menos intenso el sabor del Baileys.
Se añade al vaso de la batidora un chorro de Baileys, helado de crema americana y hielo y se bate durante unos minutos hasta obtener una bebida espesa y homogénea.
Se añade la mezcla a unas copas o vasos, donde más te guste para servirlas y espolvorea por encima las galletas de chocolate, en pequeños trocitos.
L@dy nos envía una bebida india para refrescarse y no deshidratarse: nimbu pani. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
El zumo de 4 limones o limas
1 litro de agua
4 cucharas de azúcar
2 cucharaditas de miel
PREPARACION
Mezclar todo junto y dejar enfriar
Ideal para quitar la sed.
Sangría de melocotón
Posted by: Anita Dinamita
Noviembre 23rd, 2009 >> Batidos y Sorbetes, Postres Light y Dietéticos
Leroy,de Menudos Peques,comparte con nosotros esta deliciosa y sana sangría de melocotón. ¡Gracias Leroy!
INGREDIENTES
1/2 k de melocotones
1 litro de jugo de manzana,
50 g de fructosa
Zumo de naranja,
zumo de limón
1/2 l de agua con gas
PREPARACION
Pelar y cortar los melocotones (pueden ser en conserva). Mezclar todos los ingredientes. Servir muy frío.
L@dy nos envía este delicioso zumo de uvas con miel. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
750 grs. de uva moscatel,
zumo de 2 naranjas,
zumo de 1 limón,
2 cucharaditas de miel.
PREPARACION
Primeramente, lavar muy bien las uvas, y reservar 4 de ellas.
El resto de las uvas se partirán por la mitad y se quitarán las semillas. Batir las uvas partidas, echar el zumo en una jarra, y añadir el zumo de naranja, el zumo de limón y la miel.
Finalmente, remover bien y servir en vaso largo, decorando con las 4 uvas que estaban reservadas.
Cerveza con granadina
Posted by: Anita Dinamita
Noviembre 12th, 2009 >> Batidos y Sorbetes, Licores y Cócteles
L@dy nos envía este original refresco: cerveza con granadina. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 lata de cerveza
4 cubitos de hielo
Granadina
1 limón
Sal
PREPARACION
En un vaso de tubo poner los hielos, agregar la cerveza, el zumo del limón exprimido, una pizca de sal y por ultimo la granadina. Remover y… ¡a disfrutar!
Isabel nos envía este refrescante y delicioso sorbete de menta. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
1 manojo de hojas de menta fresca
Azúcar
Agua
1 Limon
PREPARACION
Preparar un almíbar con el agua y azúcar, (mezclar agua y azucar y dejarlo hervir unos minutos). Añadimos las hojas de menta lavadas, y dejamos cocer otros 10 minutos mas.
Aparte, exprimimos el limón y se le añade el jarabe de menta que habíamos preparado. Meter al congelador y cada media hora sacar y remover, para conseguir la textura de sorbete.
Servir en copas muy frio y adornado con unas hojitas de menta.
Licuado de fresas,frutillas,banana y moras
Posted by: Anita Dinamita
Octubre 23rd, 2009 >> Batidos y Sorbetes, Postres Light y Dietéticos
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros este riquísimo licuado de fresas,frutillas,banana y moras. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
1 banana
5 frutillas
4 moras
1/2 vaso de leche
1/2 vaso de yogurt de frutilla
PREPARACION
Muchas combinaciones de frutas son posibles para realizar sabrosos licuados, dietéticos, energizantes, nutritivos y saludables, de sabores muy superiores a las gaseosas comerciales o los batidos artificiales.
Una gran combinación de sabores puede lograse licuando bananas, frutillas con leche o crema y azúcar, claro que si estás a dieta puedes hacerlos con leche descremada y más frutillas que bananas.
Otra opción saludable es utilizar en tus licuados de frutas azúcar rubia o negra, frutos rojos, manzana y canela.
También puedes realizar un licuado saludable y dietético agregando gelatina al mismo, de esta forma logras mayor volumen y saciedad, pudiendo utilizar aquellas frutas de tu gusto aunque no sean dietéticas.
Otra manera de realizar licuados de frutas es reemplazando la leche y la crema por yogurt.
Licuado de fresas,frutillas,banana y moras es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
