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Bombas fritas con relleno – Carnaval

Posted by: Anita Dinamita

febrero 23rd, 2020 >> Postres para Carnaval

Hoy nos trasladamos a la bella Italia para conocer uno de sus postres más típicos de Carnaval: Bomboloni di Firenze, Bombas Fritas, Madonas Fritas… elige el nombre que más te guste y prepáralas para degustarlas con tu mejor disfraz. ¡Ah! Y no te olvides de rellenarlas con una dulce Crema:  Pastelera, Chantilly o de Chocolate.

INGREDIENTES para 6 personas:

  • 250 ml de Leche
  • 500 gramos de Harina
  • 100 gramos de Mantequilla
  • 25 gramos de Levadura fresca de Panadería
  • 60 gramos de Azúcar
  • 1 cucharada de Azúcar Vainillado
  • Ralladura de cáscara de Naranja
  • Sal
  • Aceite de Girasol
  • Azúcar para Rebozar

Relleno

PREPARACION

Templar la leche para disolver el azúcar normal.

En un vaso echar un poquito de esta leche templada y disolver la levadura fresca.

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