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Brazo de gitano de trufa
Posted by: Anita Dinamita
agosto 20th, 2017 >> Arrollados/rollos, Brazos de gitano
Estupendo brazo de gitano de trufa casero, una verdadera delicia. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
3 huevos
75 gramos de azúcar
75 gramos de harina
1 cucharadita de vainilla
300 gramos de nata montada azucarada
mantequilla
azúcar glas
Para la trufa:
250 ml. de nata líquida
2 cucharadas de cacao 95%
50 gramos de azúcar glas
Brazo de gitano al amaretto. Un postre casero realmente delicioso. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
4 huevos
4 cucharadas soperas de harina
4 cucharadas soperas de azúcar
1 pizca de azúcar avainillado
Para el relleno:
500 ml. nata
100 gramos almendra tostada
100 ml. de licor de almendras (Amaretto)
100 gramos azúcar
100 ml. de caramelo líquido
