Posts Tagged ‘coberturas para postres’
Merengue casero
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 19th, 2023 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres
Hoy vamos a hacer merengue casero, ideal para pasteles, tartas y diferentes postres y rellenos.
Es una manera muy rápida y sencilla. Vamos allá…
INGREDIENTES
- 5 huevos
- 250 gramos de azúcar glas
- Una pizca de sal
- Una batidora
PREPARACION
- Vamos a colocar en un bol, bien seco y limpio, las claras sin nada de yema y añadiremos una pizca de sal.
- Se baten las claras hasta que suban y se pongan blancas. Agregamos la mitad del azúcar.
- Vamos a ir añadiendo el resto del azúcar poco a poco hasta echarla toda.
Coberturas para postres
Posted by: Anita Dinamita
octubre 20th, 2023 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres
Cómo hacer merengue suizo
Posted by: Anita Dinamita
marzo 23rd, 2021 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres
Receta de merengue suizo, muy fácil, ideal para suspiros, milhojas, lemon pie…
INGREDIENTES
400 gramos de azúcar
200 gramos de claras de huevo
Unas gotitas o un chorrito pequeño de limón: opcional
PREPARACION
Lo primero a tener en cuenta es que para hacer un merengue el bol y las varillas deben estar completamente limpios y secos, sin restos de grasa.
