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Tristeza en Navidad – ¿Qué puedo hacer?

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 16th, 2020 >> .SALUD Y BIENESTAR., Enfermedades, afecciones, molestias, malestares..., Postres para Navidad, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD

Con la llegada de la Navidad muchas personas no pueden evitar tener un sentimiento de tristeza, melancolía e  incluso ansiedad. ¿Por qué sucede esto?

Las razones pueden ser muy variadas.

CONSUMISMO

La Navidad es tiempo de reencuentro, de solidaridad, de sacar lo mejor de nosotros mismos. Pero también es una de las etapas más consumistas, donde el que no tiene puede sentirse más pobre y el solitario más solo. Y lo peor de todo es la sensación de no poder escapar de la Navidad. Las calles están decoradas e iluminadas, los villancicos no paran de sonar, las tiendas llenan sus escaparates de regalos, el anuncio de la lotería te acompaña a todas partes y los supermercados te venden comida típica de estas fechas donde no faltan los polvorones y el turrón.

SOLEDAD O DUELO

Suelen ser las razones más frecuentes. Y el duelo no está asociado siempre a la muerte de un ser querido. El duelo se vive en otras situaciones como la pérdida de un empleo,  por una separación de pareja o por otros motivos. Apoyarse en familiares o amigos es importante para llevarlo mejor, ya que aislarse agrava aún más la situación.

POR EPOCA ESTACIONAL

Se puede sentir tristeza por el frío, la mala climatología, lluvia, pocas horas de sol…

FALTA DE SUEÑO

También esto afecta al estado de ánimo. A veces el mismo estrés por los preparativos de la navidad nos quita horas de sueño y se acumula el cansancio. Nuestro cuerpo lo somatiza con tristeza.

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Crema de mandarina

Posted by: Anita Dinamita

junio 10th, 2009 >> Cremas, Frutas, Souffles

Lady nos envía un postre delicioso y refrescante: crema de mandarina. ¡Gracias L@dy!

crema_mandarinaINGREDIENTES

1 Lata de leche condensada
1 Taza de jugo de mandarinas
½ Taza de agua
3 Cucharaditas de almidón de maíz (fécula de maíz)
3 Yemas de huevo
3 Claras de huevo
½ Taza de crema de leche
2 Cucharadas de licor de naranja
1 cucharada de azúcar

PREPARACION

Disolver el almidón de maíz en la media taza de agua.
Poner en una olla la leche condensada, el agua, el zumo de mandarinas y las yemas.
Unir y llevar a fuego suave mezclando siempre con un batidor de mano hasta que espese.
Retirar y llevar a baño maría mezclando cada tanto hasta que tome temperatura ambiente. Agregar el licor de naranja (si lo desean).
En otro recipiente batir la crema de leche a medio punto.
Reservar un poco para decorar la crema y el resto incorporarla.
Batir las claras con el azúcar hasta que estén firmes. La mitad de las claras se incorporan a la crema mezclando y el resto se agrega en forma envolvente para que la preparación quede más soufflé.
Colocar en copas y llevar a la nevera. Al momento de servir, se le agrega crema.

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