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Galletas de limón caseras. Una receta suave, delicada, sencilla, fácil y deliciosa.
INGREDIENTES
100 gramos de mantequilla, ablandada
100 gramos de azúcar en polvo
El zumo de 1 limón, y la cáscara rallada
1 huevo batido
340 gramos de harina simple
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de leche
Azúcar glas
PREPARACIÓN
Engrasar un par de bandejas para hornear y precalentar el horno a 170°C.
Batir la mantequilla, el azúcar y la cáscara de limón hasta que esté suave y esponjosa.
Agregar el huevo y el jugo de limón gradualmente, batiendo bien entre cada adición.
