Posts Tagged ‘galletas caseras’

Galletas de turrón

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 27th, 2019 >> Galletas, Postres para Navidad

Riquísimas galletas de turrón que puedes preparar con los peques de la casa. Pasaréis un rato divertido y en familia y disfrutaréis de una merienda dulce y deliciosa.

INGREDIENTES para 6 personas:

  • 200 gramos de Turrón blando de almendra
  • 250 gramos de Harina
  • 15 gramos de Levadura
  • 125 gramos de Mantequilla
  • 1 Huevo
  • 1 cucharada de Azúcar

Para decorar:

  • 1 Huevo
  • Azucar glasé
  • Cacao en polvo

PREPARACION

Trocear el turrón y triturarlo junto con el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.

Derretir la mantequilla y añadirla a la mezcla junto con el azúcar.

Juntar la harina y la levadura e incorporarla tamizándola, con ayuda de un colador.

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Galletas mantecadas para Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 14th, 2019 >> Postres para Navidad

El olor a bizcocho recién hecho, a magdalenas, a galletas horneándose… son olores que quedan encerrados en nuestros recuerdos y nos transportan a épocas navideñas. Los dulces y la repostería son características de estas fechas y es que no hay mejor plan que cocinar para tus seres queridos o incluso, cocinar en familia. Hoy os traemos una receta perfecta para realizar estas Navidades, unas riquísimas galletas.

INGREDIENTES

  • 200 gramos de mantequilla sin sal
  • 120 gramos de azucar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 300 gramos de harina tamizada

PREPARACION

Para empezar a realizar esta receta lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 160º.

Cogemos un bol y mezclamos en él la mantequilla y el azucar hasta conseguir una pasta uniforme. Lo podemos hacer a mano o con unas barillas eléctricas.  

Añadimos poco a poco la harina hasta crear una masa. Es recomendable no trabajar mucho la harina para que las galletas queden más desmenuzables.

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Galletitas navideñas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 12th, 2019 >> Postres para Navidad

Bolas, estrellas, espumillones… La decoración navideña va mucho más allá. Si quieres alegrar tu casa con una propuesta original, no te pierdas estas galletas para colgar en el árbol de Navidad.

¡¡¡Atrévete con los adornos más dulces y deliciosos este año!!!

INGREDIENTES (6 personas)

  • 200 gramos de harina
  • 270 gramos de azúcar glas
  • 100 gramos de mantequilla 
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 clara de huevo
  • 1 huevo
  • 1 pizca de canela molida
  • 1 pizca de jengibre molido 
  • 1 cucharadita de limón exprimido
  • colorante alimentario

PREPARACION

Comenzaremos preparando la masa de nuestras galletas. Para ello, mezclamos la harina con la mantequilla, 70 gramos de azúcar, la canela y el jengibre rallado hasta conseguir una textura arenosa.

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Galletas de nutella

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 1st, 2019 >> Galletas

Receta para elaborar unas riquísimas galletas caseras de nutella.  Un postre fácil y sano.

INGREDIENTES

  • 3 y media cucharadas de Nutella
  • 50 gramos de azúcar moreno (más extra para espolvorear en la parte superior para una mayor contracción)
  • 50 gramos de mantequilla, ablandada
  • 1 huevo batido
  • 125 gramos de harina para repostería con levadura

PREPARACION

Precalentar el horno a 180ºC.

Mezclar la nutella, el azúcar moreno y la mantequilla.

Añadir el huevo y mezclar bien.

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Galletas de limón – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 11th, 2019 >> Galletas

Deliciosas, delicadas, suaves y sencillas galletas de limón, una receta casera y fácil. Para realizar en thermomix.

INGREDIENTES

    • 200 gramos Azúcar
    • piel de medio limón
    • 3 huevos
    • 250 gramos Harina
  • PREPARACION

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Galletas de calabaza con chocolate

Posted by: Anita Dinamita

octubre 24th, 2019 >> Galletas

Receta para hacer unas deliciosas galletas de calabaza con chocolate.

INGREDIENTES

  • 120 gramos de harina simple
  • 150 gramos de harina integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 55 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de azúcar morena
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 430 gramos de puré de calabaza
  • 340 gramos de chips de chocolate

PREPARACION

Precalentar el horno a 190°C.

Preparar dos fuentes para hornear con papel pergamino.

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Galletas de mermelada sin azúcar – Diabéticos

Posted by: Anita Dinamita

octubre 17th, 2019 >> Diabéticos, Galletas

Deliciosas galletas de mermelada sin azúcar, aptas para diabéticos.

INGREDIENTES

    • 1 kilo de harina
    • 400 gramos de margarina
    • 1 vaso y medio de jugo de naranja natural
    • mermelada para diabéticos

PREPARACION

Amasar todos los ingredientes bien, la margarina tiene que estar blanda.
Repartir la masa en tres partes y extender cada parte con el rodillo hasta  que quede fina.

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Galletas de avena y frutos secos

Posted by: Anita Dinamita

octubre 13th, 2019 >> Galletas

Deliciosas galletas caseras de avena y frutos secos

INGREDIENTES

  • 225 gramos de avena
  • 225 gramos de harina
  • 250 gramos de frutos secos variados
  • 140 gramos de mantequilla
  • 225 gramos de azúcar moreno claro
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 90 ml de sirope/jarabe de arce

PREPARACION

Calentar el horno a 170 ° C.

Preparar 3 bandejas grandes para hornear con papel pergamino anti-adherente.

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Galletas con lacasitos

Posted by: Anita Dinamita

octubre 3rd, 2019 >> Galletas

Receta para hacer galletas caseras con lacasitos.

INGREDIENTES

  • 1 taza de azúcar moreno
  • media taza de azúcar blanco
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas y media de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza y media de bolitas de chocolate con leche, recubiertas de caramelo (tipo M&M’s o Lacasitos)

PREPARACION

En un recipiente grande, mezclamos bien el azúcar, los huevos, la mantequilla y la vainilla.

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Galletas de canela y batata

Posted by: Anita Dinamita

agosto 26th, 2019 >> Galletas

Prueba estas galletas elaboradas con batata, mantequilla y canela. ¡Están deliciosas!

INGREDIENTES

  • ¾ de una taza con puré de patata dulce o batata
  • Media taza de leche
  • 6 cucharadas pequeñas de mantequilla, fría y cortada en trocitos
  • 1 taza y media de harina
  • 3 cucharadas pequeñas de azúcar (o 1 y media si utilizas  Stevia)
  • 1 cucharada pequeña de levadura en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada pequeña de canela
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de canela y azúcar mezclado

PREPARACION

Cocer la batata y machacarla bien hasta que quede un puré cremoso.

Precalentar el horno a máxima potencia.

Utilizando una batidora eléctrica, en un bol grande, mezclar la batata con la leche hasta que quede una masa suave.

Añadir la levadura en polvo, la sal, la canela, el azucar, los cubos cortados de mantequilla y la mitad de la harina.

Continuar batiendo y echar gradualmente la harina restante, hasta que quede una masa cremosa.

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