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Estas galletas de vainilla son tan dulces, crujientes y deliciosas que te encantarán, además son muy fáciles y rápidas de hacer. Nos las trae Irene Mercadal desde su blog.
INGREDIENTES
- 100 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente se puede reemplazar por margarina
- 1 taza azúcar blanca granulada
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita o sobre de vainilla
- 1 1/3 taza harina blanca sin polvos de hornear
- 1 cucharadita polvos de hornear
- 1 pizca de sal si usan mantequilla sin sal deben agregar un poco más
PREPARACIóN
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Precalentamos el horno a 180ªC. En un bol grande batimos la mantequilla hasta que esté espumosa, agregamos el azúcar blanca granulada y continuamos batiendo hasta que este completamente incorporada.
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Añadimos el huevo y la vainilla y continuamos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea
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Echamos los ingredientes secos, es decir: harina, polvos de hornear y sal. Obtendremos una masa bastante blanda.
Galletas de mantequilla y cacao
Posted by: Anita Dinamita
febrero 12th, 2023 >> Galletas, SAN VALENTIN - Postres
Hoy vamos a preparar esta rica receta: galletas de mantequilla y cacao en forma de corazón. Ideal para San Valentín.
INGREDIENTES
Para las galletas
125 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar moreno
1 huevo
250 gramos de harina de trigo
30 gramos de cacao en polvo
Canela
Para la decoración
125 chocolate negro
chocolate blanco
Materiales:
– Moldes metálicos con forma de corazón.
Se hacen en base a sémola, coco y naranja por lo que tienen una textura y sabor maravillosamente suave e irresistible. Nuestra amiga y bloguera chilena Irene Mercadal comparte con nosotros esta maravillosa receta.INGREDIENTES
Para la masa:
- 4 huevos
- 1 taza aceite cualquiera de sabor suave
- 1 naranja su ralladura
- 1 y media taza azúcar flor, glas o impalpable
- 2 tazas semolina o semola
- 2 y media taza coco rallado
- 1 cucharadita polvos de hornear
De la mano de nuestra querida amiga bloguera Irene Mercadal traemos estas deliciosas galletitas de miel…. un deleite para los sentidos. Y lo mejor, solo se necesitan 4 ingredientes para prepararlas.
INGREDIENTES
- 100 gramos mantequilla con sal
- media taza azúcar rubia
- 1/4 taza miel ( para medir la miel puedes derretirla a baño maria)
- 1 taza harina
PREPARACION
Hoy traemos estas delicadas galletas del blog de mi amiga Irene Mercadal, extraordinaria cocinera chilena. Las galletas florentinas no solo son delicadas, también son deliciosas y muy bonitas, son perfectas para cuando quieres comer algo dulce o para regalar, y además son muy simples de hacer.
Irene las ha preparado con almendras y nueces, pero puedes usar el fruto seco que prefieras o incluso agregarle fruta confitada. Ademas como no tiene harina son aptas para celíacos.
INGREDIENTES
- 1 y media taza de azúcar flor , glass o impalpable
- 2 claras de huevo a temperatura ambiente
- 125 gramos de almendras picadas
- 125 gramos de nueces picadas. Se pueden usar los frutos secos que se quieran lo importante es que entre todos sumen 250 gramos
- 1 cucharadita de miel
- 1 naranja su ralladura
- 150 gramos de chocolate de leche picado
PREPARACION
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Precalentamos el horno a 150ºC
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Forramos las bandejas de horno con papel mantequilla . Reservamos.
Estas deliciosas galletitas de erizo podemos comerlas solas o bien que sirvan de decoración de tartas, brazos de gitano…
INGREDIENTES
4 tazas de harina para todo uso
¾ cucharadita de levadura en polvo
media cucharadita de bicarbonato de sodio
media cucharadita de sal
1 ¼ tazas de azúcar blanca
1 taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla
¼ de taza de jarabe de maíz
2 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
1 taza de nueces
1 taza de chispas de chocolate
Una receta de galletas de avena fácil y rápida. Perfectas para el desayuno o la merienda.
INGREDIENTES
PREPARACION
Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta formar una pasta. Si tenemo robot mezclador, mucho mejor, pero si no es así, se puede mezclar con una espátula.
Se puede usar azúcar blanco, azúcar moreno o panela. En cuanto a la harina, puede ser de trigo o de avena.
Forramos la bandeja del horno con papel sulfurizado o vegetal y formamos las galletas de avena haciendo pequeñas bolas con las manos y luego aplastándolas.
Esta es la galleta ideal para impresionar a nuestras amistades y familiares. Los grandes charcos de chocolate ofrecen dramatismo y cuentan la historia del interior súper chocolateado y pegajoso.
INGREDIENTES (16 – 18 raciones)
2 huevos grandes
5 barras de chocolate agridulce (preferiblemente 65% -75% de cacao)
1 taza de mantequilla sin sal
235 gramos de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
38 gramos de cacao en polvo
170 gramos de azúcar morena oscura
50 gramos de azúcar granulada
1 y media cucharadita de sal
1 Cucharada de extracto de vainilla
Deliciosas galletas de mantequilla y cacao.
INGREDIENTES (6 personas)
- 125 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar moreno de caña
- 1 huevo
- 250 gramos de harina de trigo
- 30 gramos de cacao soluble
- canela molida
Para la decoración:
- 125 gramos de chocolate negro 60% cacao
- chocolate blanco con fresa
PREPARACION
Para las galletas:
batimos la mantequilla a punto pomada con el azúcar y el huevo hasta conseguir una textura homogénea.
Galletas sin gluten con bebida de coco
Posted by: Anita Dinamita
¿A quién no le gustan las galletas? A nosotros nos encantan y podríamos comernos una caja entera. Pero, aunque es muy sencillo ir al supermercado y comprarlas hechas, las mejores galletas que sin duda nos vamos a encontrar son las que hagamos nosotros mismos en casa: te ahorras alimentos procesados, las puedes hacer de lo que más te guste, etc. ¡Y tu cuerpo te lo agradecerá!
Te proponemos una receta de galletas sin gluten con bebida de coco que cautivará todos tus sentidos. El ingrediente principal que hemos utilizado son las avellanas en lugar de la harina. Son especialmente ricas en grasas saludables y proteína de origen vegetal. Además, la bebida de coco le da a nuestras galletas un toque delicioso a coco. ¿Quién puede resistirse a probarlas?
INGREDIENTES(5 personas)
- 300 gramos de avellanas tostadas
- 2 cucharadas de azúcar moreno de caña Belbake
- 5 gramos de levadura de repostería
- 1 huevo
- 50 gramos de mantequilla
- 100 ml de bebida de coco
- 80 gramos de chocolate negro 70% sin azúcar
