Posts Tagged ‘galletas caseras’
Estas galletas de avena enriquecidas con la textura y sabor de los plátanos son increíblemente suaves y tiernas por dentro, lo que contrasta con la corteza crujiente que resulta después del horneado.
INGREDIENTES
PREPARACION
Comienza aplastando los plátanos hasta que obtengas un puré muy sedoso.
Después, en un bol grande, vierte los huevos y agrega el puré de plátanos, mezcla bien.
Las galletas de limón se elaboran con una masa sencilla y, además, son muy fáciles y rápidas de preparar. Unas deliciosas galletas con mucho sabor a limón, ideales para acompañar un café, para el desayuno o para la merienda. Además, a estas galletas puedes añadir un baño de chocolate, pues la mezcla de chocolate y limón es estupenda. Para conservarlas se conservan muy bien guardadas en una lata.
INGREDIENTES
PREPARACION
Para empezar con la receta de galletas de limón caseras, primero pon el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. A continuación, en un bol añade la mantequilla pomada y el azúcar glass, bate hasta que queden los dos ingredientes bien integrados y resulte como una crema.
Añade el huevo y mezcla bien.
Estas Galletas shortbread son una delicia típica escocesa de la hora del té, y prepararlas es muy fácil.
Nos trae la receta el blog de Irene Mercadal.
INGREDIENTES
- 300 gramos Harina sin polvos de hornear
- 50 gramos almendras molidas
- 1 pizca sal fina
- 225 gramos mantequilla con sal muy fría picada en cubitos pequeños
- 150 gramos azúcar blanca granulada
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- Media taza mermelada
PREPARACION
Estas galletas de vainilla son tan dulces, crujientes y deliciosas que te encantarán, además son muy fáciles y rápidas de hacer. Nos las trae Irene Mercadal desde su blog.
INGREDIENTES
- 100 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente se puede reemplazar por margarina
- 1 taza azúcar blanca granulada
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita o sobre de vainilla
- 1 1/3 taza harina blanca sin polvos de hornear
- 1 cucharadita polvos de hornear
- 1 pizca de sal si usan mantequilla sin sal deben agregar un poco más
PREPARACIóN
-
Precalentamos el horno a 180ªC. En un bol grande batimos la mantequilla hasta que esté espumosa, agregamos el azúcar blanca granulada y continuamos batiendo hasta que este completamente incorporada.
-
Añadimos el huevo y la vainilla y continuamos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea
-
Echamos los ingredientes secos, es decir: harina, polvos de hornear y sal. Obtendremos una masa bastante blanda.
Galletas de mantequilla y cacao
Posted by: Anita Dinamita
febrero 12th, 2023 >> Galletas, SAN VALENTIN - Postres
Hoy vamos a preparar esta rica receta: galletas de mantequilla y cacao en forma de corazón. Ideal para San Valentín.
INGREDIENTES
Para las galletas
125 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar moreno
1 huevo
250 gramos de harina de trigo
30 gramos de cacao en polvo
Canela
Para la decoración
125 chocolate negro
chocolate blanco
Materiales:
– Moldes metálicos con forma de corazón.
Se hacen en base a sémola, coco y naranja por lo que tienen una textura y sabor maravillosamente suave e irresistible. Nuestra amiga y bloguera chilena Irene Mercadal comparte con nosotros esta maravillosa receta.INGREDIENTES
Para la masa:
- 4 huevos
- 1 taza aceite cualquiera de sabor suave
- 1 naranja su ralladura
- 1 y media taza azúcar flor, glas o impalpable
- 2 tazas semolina o semola
- 2 y media taza coco rallado
- 1 cucharadita polvos de hornear
De la mano de nuestra querida amiga bloguera Irene Mercadal traemos estas deliciosas galletitas de miel…. un deleite para los sentidos. Y lo mejor, solo se necesitan 4 ingredientes para prepararlas.
INGREDIENTES
- 100 gramos mantequilla con sal
- media taza azúcar rubia
- 1/4 taza miel ( para medir la miel puedes derretirla a baño maria)
- 1 taza harina
PREPARACION
Hoy traemos estas delicadas galletas del blog de mi amiga Irene Mercadal, extraordinaria cocinera chilena. Las galletas florentinas no solo son delicadas, también son deliciosas y muy bonitas, son perfectas para cuando quieres comer algo dulce o para regalar, y además son muy simples de hacer.
Irene las ha preparado con almendras y nueces, pero puedes usar el fruto seco que prefieras o incluso agregarle fruta confitada. Ademas como no tiene harina son aptas para celíacos.
INGREDIENTES
- 1 y media taza de azúcar flor , glass o impalpable
- 2 claras de huevo a temperatura ambiente
- 125 gramos de almendras picadas
- 125 gramos de nueces picadas. Se pueden usar los frutos secos que se quieran lo importante es que entre todos sumen 250 gramos
- 1 cucharadita de miel
- 1 naranja su ralladura
- 150 gramos de chocolate de leche picado
PREPARACION
-
Precalentamos el horno a 150ºC
-
Forramos las bandejas de horno con papel mantequilla . Reservamos.
Estas deliciosas galletitas de erizo podemos comerlas solas o bien que sirvan de decoración de tartas, brazos de gitano…
INGREDIENTES
4 tazas de harina para todo uso
¾ cucharadita de levadura en polvo
media cucharadita de bicarbonato de sodio
media cucharadita de sal
1 ¼ tazas de azúcar blanca
1 taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla
¼ de taza de jarabe de maíz
2 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
1 taza de nueces
1 taza de chispas de chocolate
Una receta de galletas de avena fácil y rápida. Perfectas para el desayuno o la merienda.
INGREDIENTES
PREPARACION
Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta formar una pasta. Si tenemo robot mezclador, mucho mejor, pero si no es así, se puede mezclar con una espátula.
Se puede usar azúcar blanco, azúcar moreno o panela. En cuanto a la harina, puede ser de trigo o de avena.
Forramos la bandeja del horno con papel sulfurizado o vegetal y formamos las galletas de avena haciendo pequeñas bolas con las manos y luego aplastándolas.
