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Galletas marroquíes de coco

Posted by: Anita Dinamita

mayo 9th, 2022 >> Galletas

Estas galletas marroquies de coco se llaman originalmente ghreyba y son absolutamente deliciosas y muy fáciles de hacer.

Se hacen en base a sémola, coco y naranja por lo que tienen una textura y sabor maravillosamente suave e irresistible. Nuestra amiga y bloguera chilena Irene Mercadal comparte con nosotros esta maravillosa receta.

INGREDIENTES

Para la masa:

  • 4 huevos
  • 1 taza aceite cualquiera de sabor suave
  • 1 naranja su ralladura
  • 1 y media taza azúcar flor, glas o impalpable
  • 2 tazas semolina o semola
  • 2 y media taza coco rallado
  • 1 cucharadita polvos de hornear

Para rebozar:

  • 1 y media taza azúcar flor, glas o impalpable

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