Posts Tagged ‘melaza’

Azúcar moreno

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 16th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.

Una curiosidad en la cocina: El azúcar moreno, está compuesto por un porcentaje de azúcar moreno claro y otro porcentaje del mismo tipo de azúcar pero oscuro.

El color caracterí­stico del azúcar moreno es debido a que ésta contiene melaza, producto lí­quido derivado de la caña de azúcar.

Su contenido de calorí­as es ligeramente inferior al del azúcar blanco debido a que aquella contiene mayor cantidad de agua.

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Batido de plátano y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 25th, 2010 >> Batidos

Nutritivo y muy rico, batido de platano y chocolate. Una bebida sana y fácil de preparar.

INGREDIENTES

2 vasos de leche de soja de chocolate
2 platanos maduros
2 cucharadas de linaza molida
1 cucharada de mantequilla de almendras
Media cucharadita de melaza
Ralladura de chocolate

PREPARACION

Previamente pondremos en una licuadora las semillas de linaza se hacen polvo. Lo ponemos en un vaso de plástico con tapa y lo guardamos en el congelador.
Ponemos dos vasos de leche de soja de chocolate y los plátanos en la licuadora. Añadimos la linaza molida, mantequilla de almendras y la melaza. Licuar bien hasta que se haga espumoso.
Se puede adornar con la ralladura de chocolate y una rodaja de plátano.

Receta vista en recetas-cocina.com.es

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Café calipso

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 15th, 2009 >> Café y Té

Angel nos envía la receta del café calipso. ¡Gracias Angel!

café_calipsoINGREDIENTES

4 cucharadas soperas de café molido.
4 cucharaditas de melaza.
4 copas de Bacardí.

PREPARACION

Preparar un café fuerte para 4 personas.
Poner una cucharadita de melaza en cada tacita y una copita de Bacardí.
Verter el café muy caliente.

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