Posts Tagged ‘mini pasteles de navidad’
Estos mini pasteles de Navidad son deliciosos y pueden ser una excelente idea para hacer un regalo. Se pueden decorar de manera diferente, lo que lo hace mucho más divertido.
INGREDIENTES (para 24 pastelitos)
3 tazas de grosellas secas
1 y cuarto tazas de pasas
1 taza de pasas sultanas
media taza de cerezas rojas confitadas, picadas
8 onzas líquidas de brandy
ralladura de 1 naranja grande
ralladura de 1 limón grande
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
1 taza de azúcar morena
2 cucharadas de azúcar morena
3 huevos grandes, batidos
1 cucharada de melaza o más al gusto
1 taza de harina para todo uso
media taza de harina con levadura
un cuarto de taza de almendras molidas
2 cucharaditas de especias mixtas
media taza de almendras molidas
Para decorar
6 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 y medio paquetes de mazapán
media caja de fondant blanco
1 cucharadita de colorante azul para alimentos
