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Pastel de ciruelas con almíbar de azafrán. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1 kilo de ciruela roja
200 gramos . de mantequilla
120 gramos azúcar
120 gramos de harina
100 gramos de almendra molida
4 huevos
1 sobre de levadura
Para el almíbar:
100 gramos de azúcar
unas hebras de azafrán
medio vaso de agua
PREPARACIÓN
Lavamos, cortamos, quitamos el hueso y cortamos en rodajas las ciruelas.
Se ponen en la bandeja del horno y las desecamos unos 5 minutos a 200ºC en el horno.
Delicioso pastel de ciruelas. Encantará a toda la familia, a cualquier hora del día.
INGREDIENTES
200 gramos margarina
1 vaso de azúcar
3 vasos de harina con levadura incluida
1 huevo
medio kilo de ciruelas
un poquito de azúcar en polvo
