Posts Tagged ‘postres caseros de navidad’

Mousse de turron

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 15th, 2019 >> Postres para Navidad, Turrones

Seguro que tienes turrón de sobra de estas Navidades, no te agobies y reutilízalo en tus postres… puedes hacer un pastel, flan, una tarta, leche frita, galletas, pannacotta, bizcocho o la mousse que te proponemos hoy.

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 150 gramos de Turrón blando
  • 3 claras de Huevo
  • 200 ml de Nata
  • 100 ml de Leche
  • Ralladura de media Naranja
  • Fresas

PREPARACION

Echar la leche en un cazo junto con la ralladura de media naranja, el turrón y ponerlo a cocer para que se disuelva este último. Una vez disuelto dejar enfriar a temperatura ambiente.

Por otro lado, montar las claras de huevo y por otro, la nata. Echar a las claras una pizca de sal.

Una vez montadas mezclar ambos ingredientes con movimientos envolventes y volver a batir con la batidora de varillas para que se monten aún más.

Es el momento de incorporar el turrón frío y derretido en la leche con las claras y la nata montada.

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Pan dulce de mazapán

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 18th, 2016 >> Postres para Navidad

Un delicioso postre casero para esta Navidad: pan dulce de mazapán.

pan-dulce-mazapanINGREDIENTES

1 huevo y 2 yemas

1 vaso de leche tibia

6 cucharadas de azúcar

100 gramos de nata

100 gramos de mantequilla

100 gramos de fruta confitada

100 gramos de pasas sin semilla

100 gramos de nueces picadas

50 gramos levadura de cerveza

100 gramos de almendras molidas

100 gramos de piñones

Una pizca de sal fina

1 cucharadita de esencia de vainilla

350 gramos de harina

50 gramos de maicena

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Bombón Navideño

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 11th, 2016 >> Postres para Navidad

Una deliciosa receta de Navidad: Bombón Navideño. No puede faltar en tu mesa de Navidad si quieres hacer las delicias de tus comensales.

bombon-navidadINGREDIENTES

20 galletas trituradas

2 cucharadas de mantequilla

2 claras

1 lata grande de leche condensada

1 lata pequeña de leche evaporada

225 gramos de queso tipo Philadelphia

225 gramos de queso blanco

2 huevos

2 cucharaditas de nescafé

3 cucharadas de harina

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de canela en polvo

Para decorar:

Nata para montar

1 cucharada de nescafé

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