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Pestiños

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 1st, 2021 >> Postres para El Dia de Todos los Santos

Uno de los dulces más típicos para el día de todos los santos y difuntos: pestiños. Su ingrediente estrella es la miel. Eso potencia su dulzor y es un dulce verdaderamente delicioso. Aquí tienes la receta.

INGREDIENTES

  • 260 gramos de harina
  • 75 ml de vino de Jerez
  • 75 ml de aceite de oliva
  • La piel de 1 limón
  • 1 cucharada de semillas de matalahúva
  • 200 gramos de miel
  • Agua

PREPARACION

Calentar aceite de oliva y lo aromatizamos con la matalahúva y la piel de limón. Dejar que se cocine durante 3 minutos a fuego lento.

En un recipiente poner la harina, el vino y el aceite aromatizado previamente colado.

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