La risa – Sabías que

Posted by: Anita Dinamita

abril 19th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.

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Gelatina de fresas

Posted by: Anita Dinamita

abril 18th, 2019 >> Gelatinas

Exquisita y sencilla receta de gelatina de fresas.
INGREDIENTES

2 kilos de fresones
1 limón
azúcar

PREPARACIÓN

-Lavar los fresones, secarlos y quitarles el rabito. Ponerlos en una cacerola y cocer a fuego lento 15 minutos removiendo de vez en cuando.
-Disponer de un tamiz de malla fina, que no sea de metal, sobre una cacerola y verter todo con todo su jugo. Dejar reposar 12 horas a temp. ambiente sin remover ni aplastar, así se obtiene una gelatina pura.
-Transcurridas 12 h, pesar el jugo y mezclarlo con la misma cantidad de azúcar. Añadir el zumo de limón colado y cocer a fuego lento 10m.
-Verter la gelatina en tarros esterilizados y cerrarlos.
Esta gelatina se conserva ¡¡¡¡DOS AÑOS!!!

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Fuente: entre pucheros

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Cupcakes nido de pascua

Posted by: Anita Dinamita

abril 17th, 2019 >> Cupcakes, Postres para Semana Santa

Un postre delicioso y maravilloso, divertidas cupcakes nido de pascua.

INGREDIENTES

110 gramos de azúcar moreno
110 gramos de mantequilla
2 huevos grandes
3 cucharadas de leche
Media cucharadita de extracto de vainilla
125 gramos de harina de auto-elevación
2 cucharadas de cacao en polvo

Media cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal

Para la cobertura

100 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
225 gramos de azúcar glas
2 cucharadas de cacao en polvo
Chocolate en escamas, o fideos
30 mini huevos de Pascua de chocolate

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C. Colocar 10 cestas grandes de cupcakes en un molde para horno.

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Galletas de Pascua

Posted by: Anita Dinamita

abril 16th, 2019 >> Galletas, Postres para Semana Santa

Receta para hacer divertidas, graciosas y deliciosas galletitas de pascua.

INGREDIENTES

190 gramos de mantequilla sin sal, ablandada
200 gramos de azúcar en polvo
2 yemas de huevo grandes
400 gramos de harina
1 cucharadita de canela molida
Zumo y ralladura de 1 naranja
Para decorar
250 gramos de azúcar glas
2 cucharaditas de jugo de limón
30 ml de gel colorante alimentario

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C.

En un recipiente grande, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa, agregar las yemas de huevo, la ralladura de naranja, el jugo y la canela, luego batir bien.

Añadir la harina y formar una masa suave.

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Pastel de huevos de pascua

Posted by: Anita Dinamita

abril 15th, 2019 >> Postres Para Niños, Postres para Semana Santa, Tartas

Pastel de huevos de pascua.

Vistoso y delicioso.

Un postre muy original que no dejará indiferente a nadie. Hará las delicias de grandes y pequeños. Además puede servirte para cualquier fiesta de cumpleaños infantil
INGREDIENTES

Un poco de mantequilla derretida o aceite vegetal, para engrasar.
200 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 gramos de azúcar en polvo
3 huevos grandes, batidos
1 y media  cucharadita de extracto de vainilla
200 gramos de harina de auto-elevación
Una pizca de sal
3 cucharadas de leche
Para la crema de mantequilla
250 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
500 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
4-5 cucharadas de mermelada de frambuesa
8-10 bolsas mini huevos

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C.

Engrasar ligeramente tres moldes para horno de 18 cm de diámetro y cubrir sus bases con papel para hornear.

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Galletas Conejito de Pascua con grosellas

Posted by: Anita Dinamita

abril 14th, 2019 >> Galletas, Postres Para Niños, Postres para Semana Santa

Deliciosas galletitas de conejito de pascua con grosellas, un dulce casero, sano, rico y que encantará a los peques de la casa.

INGREDIENTES

125 gramos de mantequilla ablandada
75 gramos de azúcar en polvo, más 1-2 cucharadas para rociar
1 huevo, separado
200 gramos de harina, tamizada
Un cuarto de cucharadita de canela molida
Un cuarto de  cucharadita de especias mixtas
Ralladura de 1 limón
75 gramos de grosellas
2 cucharadas de leche

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200°C.

En un tazón, mezclar la mantequilla y el azúcar con una cuchara de madera o un batidor de mano eléctrico, hasta que esté pálido y esponjoso.

Agregar la yema de huevo, reservando la clara. Luego, con una espátula, mezclar suavemente la harina tamizada, las especias, la ralladura de limón y las grosellas. Poco a poco, agregar la leche hasta que la masa comience a unirse: es posible que necesite un poco menos o un poco más de leche.

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Pelar el jengibre – Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

abril 13th, 2019 >> .TRUCOS en el hogar.

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15 alimentos que ayudan a perder peso

Posted by: Anita Dinamita

abril 12th, 2019 >> Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

Todos deseamos deshacernos de esos desagradables kilos que nos impiden sentirnos saludables. Una dieta para perder peso solo es efectiva si es realista y sostenible, y para eso, debe estar formada por nutrientes esenciales que le mantendrán saciado, además de satisfacer sus papilas gustativas.

Existen varios alimentos que ayudan a perder peso y los nutricionistas los recomiendan ampliamente a las personas que desean combatir la obesidad.
Lentejas

Las lentejas secas y los frijoles son las fuentes más asequibles y nutritivas de fibra y proteína, y son un ingrediente esencial para su régimen de pérdida de peso. Son saciantes y lo mejor de todo es que puede preparar diversidad de recetas verdaderamente deliciosas con arroz, ensaladas, sopas, verduras e incluso pastas.
Pepinos

Los pepinos son las mejores verduras ricas en nutrientes con calorías extremadamente bajas, y son las más sabrosas cuando se trata de alimentos que activan la pérdida de peso. Están llenas de agua, y eso es lo que las hace tan bajas en calorías. El consumo de pepinos le ayudará a satisfacer su necesidad de estar picando, y su alto contenido de agua mantendrá su cuerpo bien hidratado.

Puede usar el pepino para innumerables platos, por ejemplo, sándwiches, ensaladas, tortillas, o simplemente puede disfrutarlo con alguna salsa casera o con hummus.
Manzanas

Las manzanas están cargadas de fibra, y son, literalmente, la mejor fruta para combatir el apetito al estar llenas de nutrientes saludables. Debe comerlas sin quitarle la piel, porque también es rica en agua, fibras y antioxidantes. Es el tentempié perfecto para perder peso y puede tomarlas cada vez que sienta hambre durante el día.

Las manzanas son bastante crujientes y es por eso que lleva más tiempo masticarlas y digerirlas, y esto llena y suprime el hambre. Su composición de agua y fibras, la convierte en un alimento muy saciante.

Las manzanas también son una gran fuente de minerales y vitaminas, como la vitamina A, B y C.

Puede usar manzanas para hacer una ensalada, una tarta, un batido o tal vez, simplemente disfrutar de unas manzanas con un yogur griego.
Verduras verdes

Las verduras de hoja verde, como la acelga, la col rizada, las espinacas y las coles de Bruselas, están llenas de fibra, que es un nutriente extremadamente esencial para una dieta efectiva para perder peso. Los vegetales oscuros en su dieta diaria le aportarán nutrientes y podrá disfrutar de porciones más grandes sin tener que sentirte culpable por aumentar el conteo de calorías.

Puede utilizar verduras de hoja verde para cazuelas, pastas, ensaladas, sopas, batidos y mucho más. Son excelentes para adornar, o puedes comerlos crudos con un delicioso aderezo si le apetece comer un bocadillo crujiente.
Salmón

El salmón es una de las fuentes más ricas de ácidos grasos omega-3 esenciales, que son los nutrientes más potentes y efectivos a la hora de derretir la grasa y provocar la pérdida de peso. Además, también protegen al cuerpo contra enfermedades como el síndrome metabólico y las enfermedades cardiovasculares.

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Tus emociones – Tus enfermedades

Posted by: Anita Dinamita

abril 11th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.

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Galletas de limón caseras

Posted by: Anita Dinamita

abril 10th, 2019 >> Galletas

Galletas de limón caseras. Una receta suave, delicada, sencilla, fácil y deliciosa.

INGREDIENTES

100 gramos de mantequilla, ablandada
100 gramos de azúcar en polvo
El zumo de 1 limón, y la cáscara rallada
1 huevo batido
340 gramos de harina simple
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de leche
Azúcar glas

PREPARACIÓN

Engrasar un par de bandejas para hornear y precalentar el horno a 170°C.

Batir la mantequilla, el azúcar y la cáscara de limón hasta que esté suave y esponjosa.

Agregar el huevo y el jugo de limón gradualmente, batiendo bien entre cada adición.

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