Evita que el agua caliente se desborde – Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 15th, 2018 >> .TRUCOS en el hogar.

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Casadielles

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 14th, 2018 >> Empanadas, Postres Tipicos de Asturias

Casadielles o Casadiella es un postre típico asturiano. Es una especie de empanadilla frita cuyo principal ingrediente son los frutos secos: nueces, avellanas… dependiendo de la zona de Asturias. Su nombre Casadielles puede deberse a una deformación de “cosadielles” que son acertijos asturianos porque el comensal nunca sabe el relleno que se va a encontrar en la misma. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

1 taza de aceite
1 taza de vino blanco
1 yema de huevo
100 gramos de mantequilla
levadura
harina
sal

Para el relleno:

1 taza de nuez molida
1 taza de azúcar
media copa de anís
media copa de agua

PREPARACIÓN

En una fuente mezclar el aceite, el vino blanco y una cucharadita de sal.

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Dulce de mazapán cubierto de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 13th, 2018 >> Postres para Navidad

Estas Navidades no puedes dejar de hacer estos dulces de mazapán cubiertos de chocolate. Causarán sensación.

INGREDIENTES

Mazapán
Chocolate, derretido

PREPARACIÓN

Formar bolas con el mazapán (unos 2 cm de ancho).

Dejar caer cada bola en el recipiente de chocolate derretido y girar con un tenedor hasta que esté cubierta.

Sacar la bola de mazapán con un tenedor y dejar que el exceso de chocolate se escurra, antes de colocarla en un papel a prueba de grasa.

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Confía en el tiempo – Reflexiones y Motivación

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 12th, 2018 >> Reflexiones y Motivación

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Menopausia – Salud y Bienestar

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 11th, 2018 >> .SALUD Y BIENESTAR.

Para muchas mujeres, la menopausia señala un momento de cambios tumultuosos en el cuerpo. Los sofocos, los cambios de humor y el aumento de peso son solo algunos de los signos de menopausia que puede experimentar una mujer. Sin embargo, saber qué esperar puede facilitar la transición a la menopausia y aliviarla.
¿Qué es la menopausia?

La menopausia significa el final de los ciclos menstruales de una mujer. Cuando una mujer no experimenta un ciclo menstrual durante un año, lo que significa que no tiene sangrado o manchado durante 12 meses seguidos, ha comenzado la menopausia.

Para la mayoría de las mujeres, esto ocurre sobre los 50 años. En algunos casos excepcionales, las mujeres experimentan la menopausia prematura antes de los 40 años.
Síntomas de la menopausia

La menopausia no solo significa el final de los ciclos menstruales o la falta de la capacidad de una mujer para quedar embarazada. Durante la menopausia, los ovarios producen niveles muy bajos de las hormonas estrógeno y progesterona.

Estos niveles bajos de hormonas pueden conducir a muchos síntomas, además de aumentar el riesgo de ciertas condiciones de salud. Los signos de la menopausia comienzan en los meses o años previos a la menopausia e incluyen:

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Tronco de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 10th, 2018 >> Postres para Navidad

Sorprende a tus invitados con este bonito y delicioso tronco de Navidad. Un postre fácil que hará las delicias de todos.

INGREDIENTES

Para el bizcocho

4 huevos medianos
100 gramos de azúcar en polvo
75 gramos de harina para repostería
25 gramos de cacao en polvo

Para el relleno

300 ml de crema doble (crema de leche o nata con un 48% de materia grasa o más)
2 cucharadas de azúcar glas
2 cucharadas de Grand Marnier
298 gramos de gajos de mandarina

Para decorar

300 gramos de chocolate negro, picado
284 ml de crema doble
Polvo de oro comestible
Trufas redondas de chocolate
Lápiz de escritura de glaseado de chocolate blanco

PREPARACIÓN

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Postres de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 9th, 2018 >> Postres para Navidad

Bizcocho de Navidad-Brazo de chocolate

Apple Crisp

Tronco de Navidad

Turrón de chocolate y frutos secos

Trenza rellena de nata

Turrón de yema casero

Turrón de chocolate

Mazapán de Toledo

Bombón Navideño

Galletas de Navidad

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Carquiñolis

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 8th, 2018 >> Pastas

Carquiñolis, Carquiñoles, Carquinyolis son una especie de pastas secas, realizadas con la técnica del biscote, produciendo una especie de pan dulce con almendras. Es típico de Cataluña, Baleares y Aragón, aunque cada vez están más extendidos. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

500 gramos de harina
300 gramos de azúcar
300 gramos de mazapán
2 huevos
180 gramos de leche
15 gramos de levadura royal
125 gramos de almendras tostadas
ralladura de un limón
un poco de canela

PREPARACIÓN

Hacemos el mazapán de la manera tradicional, mezclando claras de huevo, almendra y azúcar glas. A continuación unimos la harina con el azúcar e incorporamos la leche y el mazapán.

Se amasa con las manos y se agrega poco a poco la levadura, las almendras, la ralladura y la canela. Extendemos la masa sobre un papel siliconado en una placa de horno y lo metemos en el mismo a 150ºC durante unos 15 minutos.

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Absorber la humedad de la lechuga – Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 7th, 2018 >> Conocimientos Prácticos de Cocina

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Como tú – Reflexiones y Motivación

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 6th, 2018 >> Reflexiones y Motivación

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