Pan de maíz

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 18th, 2018 >> Panes y Bollos

Receta de pan de maíz.

INGREDIENTES

1 Litro de agua mineral
250 gramos, de semola de maiz
una pizca de sal de grano ( no refinada)
aceite de sesamo (el necesario)

PREPARACIÓN
Hervir el agua, y añadir la sal,
añadir la semola removiendo constantemente.
El removido debe de hacerse con una pala de madera, y justamente en un movimiento uniforme, hacia el lado derecho.
Cuando se haya logrado un mezclado perfecto, engrasar un recipiente refractario (de vidrio) con un poco del aceite y agregar una pequeña porcion más del mismo aceite.

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Calabazas y nueces en otoño- Galería de imágenes

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 17th, 2018 >> .GALERIA de Imágenes y WallPapers, Imágenes de Frutas

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Pulpo a lo pobre – Humor Gastronómico

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 16th, 2018 >> Humor Gastronómico

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Posted by: Anita Dinamita

noviembre 15th, 2018 >> Reflexiones y Motivación

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noviembre 14th, 2018 >> .TRUCOS en el hogar.

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Pudin de pan

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 13th, 2018 >> Pudings/Budin

PUDIN DE PAN

INGREDIENTES

Pan sobrante 600 gramos
Leche 1 litro
Pasas de uva 100 gramos (opcional)
Licor de naranja (opcional)
1 Ralladura de naranja
6 Huevos
Azúcar 1 taza
Esencia de vainilla

Para el Caramelo:

Azúcar 1 taza
Poca agua y unas gotas de limon

PREPARACIÓN

Descortezar el pan y remojar en la leche.

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Rosquillas de Almendra alargadas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 12th, 2018 >> Rosquillas

Receta de Rosquillas alargadas de almendras.

INGREDIENTES

3 huevos
200 gramos de azúcar
100 gramos de almendras picadas
25 gramos de mantequilla
300 gramos de harina (más o menos)
1 cucharada sopera de kirsch
1 litro de aceite (sobrará)

PREPARACIÓN

En un bol se ponen el azúcar, las almendras, los huevos y el licor.

Se da vueltas con una cuchara de madera durante un cuarto de hora. Aparte en un cazo pequeño, se pone la mantequilla a derretir (sin que llegue a cocer), se añade a la masa y, por último, se va echando la harina, revolviendo lo menos posible.

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Huevos pochados – Trucos de cocina

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 11th, 2018 >> .TRUCOS en el hogar.

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El camino – Reflexiones y Motivación

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 10th, 2018 >> Reflexiones y Motivación

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Mermelada de sandía

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 9th, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras

Original mermelada casera de sandía. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

800 gramos de sandía
400 gramos de azúcar
el zumo de un limón
la ralladura de medio limón
media cucharadita de vainilla
200 ml. de agua

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