Brillo en los espejos – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

Julio 21st, 2017 >> .Limpieza, .TRUCOS en el hogar.

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Milhojas de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Julio 20th, 2017 >> Chocolate, Milhojas

Estupenda milhojas de chocolate.

INGREDIENTES (4 personas)

· 200 gramos de cobertura de chocolate
· 200 gramos de leche
· 3 yemas de huevo
· 50 gramos de harina
· 2 cucharadas de licor de menta

PREPARACION

Se corta papel parafinado en rectángulos y se colocan en una bandeja.
Se extiende chocolate fundido sobre los papeles.
Se meten en el congelador para que se solidifiquen durante 45 minutos.
Se calienta la leche con unas hojas de menta.
Se baten los huevos con el azúcar y se añade la harina y la leche caliente.
Se pone a calentar toda la mezcla sin dejar de remover
Se deja enfriar.

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Salsa de canela – salsas dulces para postres

Posted by: Anita Dinamita

Julio 19th, 2017 >> Salsas Dulces

Salsa de canela, una salsa que irá genial en los postres realizados con frutas.

INGREDIENTES

2 ramas de canela

media taza de azúcar morena, granulada

2 cucharadas de fécula de maiz

12 onzas de leche evaporada, de la mejor marca.

una cucharada de extracto de vainilla

6 tazas de frutas frescas en trozos chicos, ( mangos, manzanas, uvas, plátanos un punto antes de su plena maduracion, papaya, durazno, fresas )

canela en polvo

PREPARACION

En un recipiente vaciamos la leche evaporada, mezclamos la fécula de maiz, agregamos el azúcar, y las rajas de canela, y cocinamos a fuego muy lento hasta que la mezcla comience a hervir, sin dejar de mover en forma suave y constante.

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Helados de colores-Galería de Imágenes y Wallpapers

Posted by: Anita Dinamita

Julio 18th, 2017 >> Imágenes de Tartas y Postres

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Limpieza de objetos decorativos-Limpieza de cristal de roca

Posted by: Anita Dinamita

Julio 17th, 2017 >> .Limpieza

Los objetos de cristal de roca pueden lavarse con agua tibia y detergente, pasando a menudo un cepillo para eliminar polvo incrustado.  Si se le quiere dar un acabado aún más brillante, frotaremos con alcohol de quemar.

¡Gracias Ana H.!

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Ciruelas caramelizadas con crema pastelera y caramelo

Posted by: Anita Dinamita

Julio 16th, 2017 >> Frutas

Delicioso postre, de fácil preparación: ciruelas caramelizadas con crema pastelera y caramelo.  Es una de las opciones más encantadoras para aprovechar una fruta muy dulce y repleta de fibra como es la ciruela.

La vainillina o azúcar sabor vainilla creará un sabor sutil pero vibrante y sobre todo muy aromático, que hará de estas ciruelas caramelizadas con crema pastelera un postre sencillo pero riquísimo.

INGREDIENTES

4 ciruelas medianas maduras
4 cucharadas de vainillina (azúcar sabor vainilla)
4 cucharadas de caramelo líquido
150 gramos de crema pastelera

PREPARACION

Comenzaremos lavando y secando las ciruelas. Cortamos en medallones y aprovechamos la fruta que no usemos (las caras no planas y la carne cercana a la semilla) para utilizar en una macedonia.

Colocamos en una sartén o en la plancha, las cucharadas de vainillina con una pizca de agua. Dejamos que se consuma un poquito el líquido y que el azúcar se ponga en un punto jarabe.

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Cómo cocer macarrones, spaguettis o canelones – Conocimientos prácticos de cocina

Posted by: Anita Dinamita

Julio 15th, 2017 >> Conocimientos Prácticos de Cocina

El método de cocer pasta es muy sencillo, pero aún así cada tipo de pasta tiene su método. Aquí explicaremos como cocer exactamente los macarrones, spaguettis (o espaguetis) o canelones.

Macarrones

Para 6  personas se calcula paquete y medio o, lo que es lo mismo, de 50 a 60 gramos por persona (antes de hervir).

Se pone al fuego bastante agua con sal (o avecrem) y, cuando rompe a hervir, se echan lo macarrones, que se cocerán destapados. Cuando vuelve a romper a hervir, se baja un poco el fuego sin que paren de cocer y se tienen de 15 a 20 minutos. Lo ideal es que queden “al dente”. Hay marcas específicas que quedan así y no se pasan. Se escurren en un colador grande.

Algunos echan también unas cucharaditas de aceite fino y crudo en el agua al cocer para que no se peguen. También se echar durante la cocción las especias específicas para pasta.

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Brazo de gitano al amaretto

Posted by: Anita Dinamita

Julio 14th, 2017 >> Brazos de gitano

Brazo de gitano al amaretto. Un postre casero realmente delicioso. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

4 huevos

4 cucharadas soperas de harina

4 cucharadas soperas de azúcar

1 pizca de azúcar avainillado

Para el relleno:

500 ml. nata

100 gramos almendra tostada

100 ml. de licor de almendras (Amaretto)

100 gramos azúcar

100 ml. de caramelo líquido

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Escobas limpias – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

Julio 13th, 2017 >> .Limpieza

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Borrachitos sevillanos

Posted by: Anita Dinamita

Julio 12th, 2017 >> Pasteles, Postres Tipicos de Andalucia

Deliciosos borrachitos sevillanos. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 cucharadas de harina

1 cucharada de levadura en polvo

250 ml. de jerez

8 cucharadas de almendras molidas

4 huevos

200 gramos de azúcar

1 cucharada de mantequilla

PREPARACION

Batimos las claras a punto de nieve y les añadimos cuatro cucharadas de azúcar.

Agregamos las yemas sin dejar de batir, la harina tamizada y la levadura en polvo.

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