Stollen

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 12th, 2017 >> Postres del Mundo, Postres para Navidad

Stollen es un pan típico de la cocina alemana que se presenta como postre. Se prepara especialmente en Navidad. Tradicionalmente se rellena con frutas y nueces (o almendras) y se espolvorea con azúcar impalpable. Se le suele llamar Christollen que significa “tunel de Cristo”.

INGREDIENTES

300 gramos de harina

media taza de leche

60 gramos de azúcar

30 gramos de levadura de panadería

1 gramo de sal

1 gramo de cardamomo

1 pizca de nuez moscada

100 gramos de mantequilla

la ralladura de media naranja

la ralladura de medio limón

200 gramos de frutas confitadas

100 gramos de pasas de corinto

2 cucharadas de kirsch, licor de cerezas o de cualquier fruta

Para el mazapán:

150 gramos de almendra molida

100 gramos azúcar

1 clara de huevo

20 gramos de azúcar glas

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Tortitas de plátano

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 11th, 2017 >> Tortas

Deliciosas y sencillas tortitas de plátano.

INGREDIENTES

medio kilo de plátanos

3 cucharadas de azúcar

3 huevos

1 limón

aceite de oliva

canela molida

1 vaso de leche

medio vaso de anís

sal

harina

miel

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Planchado de pantalones – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 10th, 2017 >> .Limpieza

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Frutas de Otoño – Galería de Imágenes y Wallpapers

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 9th, 2017 >> Imágenes de Frutas

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Cordero para Navidad – Humor

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 8th, 2017 >> Humor Gastronómico

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Panties multiusos – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 7th, 2017 >> .Limpieza

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Crepes a los cítricos

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 6th, 2017 >> Crepes

Deliciosos crepes de cítricos, una maravilla de postre. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

250 gramos de harina
1 huevo
1 pellizco de sal
1 vaso de leche
mantequilla
azúcar
2 naranjas
medio limón
Cointreau

PREPARACIÓN

Se preparan los creps mezclando la harina, la leche, el huevo y la sal hasta formar una masa esponjosa.

Se pone al fuego una sartén mediana con un poco de mantequilla y cuando esté bien caliente, se vuelca la masa necesaria para formar un crep muy fino. Rápidamente lo volvemos con una espátula y cuando se haya dorado por las dos caras lo dejamos en una lata o cualquier otro recipiente donde se mantenga caliente. Así iremos formando hasta seis creps.

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Triángulos de pera y requesón

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 5th, 2017 >> Frutas

Deliciosos y fáciles triángulos de pasta filo rellenos de requesón y pera caramelizada.

INGREDIENTES

15 gramos de mantequilla
Una pera
Una cucharada de azúcar
100 gramos de requesón
Una hoja de pasta filo
Un poco de mantequilla derretida para cerrar los triángulos
PREPARACION
Comenzaremos caramelizando la pera, para ello se corta la pera en trocitos pequeños y se pone en una sartén junto con la mantequilla y el azúcar a fuego medio. Se va removiendo hasta que la pera vaya tomando color y el almíbar se dore y reduzca.
En ese momento apartamos del fuego y se deja enfriar.
Una vez que la pera está fría, se mezcla con el requesón y se va rellenando y formando los triángulos.

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Como cortar el hueso de jamón – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 4th, 2017 >> Conocimientos Prácticos de Cocina

El hueso de jamón, ¿Cómo debe cortarse, con hacha o con sierra?

La respuesta es:

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Dejar atrás la tristeza

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 3rd, 2017 >> .SALUD Y BIENESTAR.

Cinco ideas para dejar atrás la tristeza. ¡Gracias Mercedes Gómez!

Una persona continuamente triste pierde la energía vital y la esperanza y siente que no puede contar con nadie, que no quiere estar con nadie. Esto hace muy difícil hacer lo necesario para sentirse mejor, por lo que enfrentarse por uno mismo a este problema y buscarle solución es difícil, pero no imposible. La clave está en empezar poco a poco.
Recuperar un buen estado de ánimo requiere acción, pero esto resulta complicado cuando se está triste. El hecho de pensar en las cosas que hay que hacer para sentirse mejor, como salir a caminar o pasar tiempo con amigos, puede ser agotador. Pero hay que hacerlo, a pesar de que lo que más ayude sea precisamente lo más difícil (no imposible) de hacer.
A pesar de que se tenga poca energía siempre es posible salir a dar un pequeño paseo o hacer una llamada de teléfono a algún familiar, amigo o conocido simplemente para saber cómo está. Aunque al principio cueste mucho y parezca que lo que se hace es poco, no importa. A medida que se vaya haciendo más a menudo, todos los días, la energía irá creciendo y el cambio se irá notando.

CINCO IDEAS PARA DEJAR ATRÁS LA TRISTEZA

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