Tarta de magdalenas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 3rd, 2016 >> Tartas

Deliciosa tarta de magdalenas, para el disfrute de toda la familia.

Tarta-de-magdalenasINGREDIENTES(4 personas)

medio litro de leche

5 magdalenas

1 corteza de limón

1 sobre de flan

PARA EL CARAMELO

4 cucharadas de agua

4 cucharadas de azúcar

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Bizcochón de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

mayo 2nd, 2016 >> Bizcochos, Chocolate

Exquisito bizcochón de chocolate… ¡¡para chuparse los dedos!!

bizcochon_chocolateINGREDIENTES

150 gramos de azúcar

150 gramos de harina

75 gramos de mantequilla

50 gramos de chocolate rallado

2 huevos

1 cucharadita de levadura en polvo

50  ml de leche

Unas gotas de vainilla

PREPARACION

Comenzamos poniendo a precalentar el horno.

Mezclamos en un bol la mantequilla blanda, el azúcar y la vainilla. Cuando esté bien cremoso, añadimos un huevo, mezclamos bien y a continuación añadimos el otro huevo.

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Tarta de chocolate y frutos secos

Posted by: Anita Dinamita

mayo 1st, 2016 >> Tartas

Con esta deliciosa tarta de chocolate y frutos secos conquistarás a tus comensales.

tarta-chocolate-frutos-secosINGREDIENTES

200 gramos de harina

30 gramos de almendra molida

30 gramos de avellana molida

200 gramos de azúcar

1 cucharada de levadura en polvo

50 gramos de mantequilla

chocolate en polvo

3 tazas de nata montada

almendra picada

4 huevos

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Tarta negra

Posted by: Anita Dinamita

abril 30th, 2016 >> Tartas, Tortas

Deliciosa tarta negra, ideal para un cumpleaños, una quedada con amigas…

Tarta-negraINGREDIENTES

6 tazas de azúcar

1 cucharadita de sal

2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo para hornear

6 huevos

1/2 kilo de ciruelas pasas

4 cajitas de pasas

1/2 taza de leche

1/4 kilo de almendras

1 cucharadita de canela

6 pastillas de chocolate

3 cucharadas de azúcar glass

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Galletas de queso

Posted by: Anita Dinamita

abril 29th, 2016 >> Galletas

Deliciosas galletas de queso, fáciles y caseras.

galletasdequesoINGREDIENTES

100 gramos de harina aproximadamente
Leche de soja o de vaca
Un trocito de queso (vale cualquier queso)
Sal
Aceite o mantequilla

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Diabetes-Consejos Saludables

Posted by: Anita Dinamita

abril 28th, 2016 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.

La diabetes es una enfermedad muy seria y puede causar complicaciones graves cuando los niveles de glucemia no están bajo control afectando poco a poco tus ojos, corazón, riñones, nervios y pies.
Consejos saludables para mantener la glucemia (azúcar) en niveles normales:

Desarrollar un plan de alimentación saludable.

Realizar ejercicio físico regular (al menos 3 horas a la semana).

Evitar fumar o exponerse al humo de cigarrillos.

No consumir alcohol.

Seguir todas las recomendaciones e indicaciones sobre medicamentos que nos sugiera el personal médico.

Las comidas deben ser fraccionadas. Los alimentos se distribuirán en cinco a seis comidas diarias de la siguiente forma: desayuno, refrigerio o merienda, almuerzo, refrigerio o merienda, comida o cena y refrigerio nocturno (ésta última para pacientes que se aplican insulina en la noche).

Según la edad y estado nutricional comer porciones más pequeñas.

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Hiperglucemia e Hipoglucemia

Posted by: Anita Dinamita

abril 27th, 2016 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.

Las dos complicaciones tienen relación con desequilibrios puntuales entre los pilares del tratamiento de la diabetes: alimentación, ejercicio y medicación.

Hiperglucemia

La hiperglucemia es un aumento de la glucosa en sangre por encima de los valores normales (más de 250mg/dl). Aparece lentamente y las causas entre otras pueden ser: infección, fiebre, olvido o insuficiente insulina, no realizar una alimentación sana, strés emocional, etc. Se produce por la falta de insulina ya sea por un defecto de la producción, por olvido de la dosis, estrés emocional, etc.

En este caso, el organismo al no poder utilizar la glucosa circulante, por falta de insulina, comienza a quemar grasas, lo que provoca la formación de sustancias “cetonas”. Esta situación anómala desencadenada por la falta de insulina se denomina cetosis, caracterizándose por la aparición de acetona y glucosa en la orina. En la hiperglucemia el azúcar sube por encima de los 300 mgr/dl llegando incluso a alcanzar los 600 mgr/dl.

En la hiperglucemia el paciente puede tener los siguientes síntomas:

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Tarta de almendras

Posted by: Anita Dinamita

abril 26th, 2016 >> Tartas

Exquisita tarta de almendras. ¡Gracias Juani!

tarta-almendrasINGREDIENTES

4 huevos

200 gramos de azúcar

200 gramos de almendras crudas trituradas

un sobre de levadura “Royal”

azúcar molida

mantequilla

harina

nata montada

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Tarta de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

abril 25th, 2016 >> Tartas

Maravillosa tarta de chocolate, vistosa y deliciosa. Si tienes cualquier ocasión especial, no lo dudes, agasaja a tus invitados con esta exquisita tarta. ¡Gracias Juani!

tarta-austriaca-chocolateINGREDIENTES

350 gramos de chocolate sin leche

200 gramos de mantequilla

3 huevos

1 cucharada de levadura en polvo

150 gramos de azúcar glas

6 cucharadas de café

200 gramos de azúcar

150 gramos de harina

3 cucharadas de mermelada de albaricoque (opcional)

12 almendras tostadas

PREPARACION

Para el bizcocho,

derretimos en un cazo al fuego 200 gramos de chocolate junto con 2 cucharadas de café y dejamos enfriar.

Ponemos en un cuenco la mantequilla junto con el azúcar y batimos enérgicamente.

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Cóctel Tom Collins

Posted by: Anita Dinamita

abril 24th, 2016 >> Licores y Cócteles

Una receta de cóctel, Tom Collins. Este trago largo es el clasico de la coctelería internacional y su fama radica en su efectividad para mitigar la sed.
Su preparación es bien simple.

Coctel-Tom-CollinsINGREDIENTES(1 persona)

2 onzas de gin

1/2 onza de jugo de limón

1/2 onza de jarabe de goma

1 cucharadita de azúcar glass

4 cubos de hielo

soda o agua mineral

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