Nieve de la reina

Posted by: Anita Dinamita

mayo 22nd, 2013 >> Helados y Postres Helados | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Delicioso postre helado para sobrellevar las calores del veranito: nieve de la reina. ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES(4 personas)

300 ml de nata líquida (especial para montar)

1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de coñac

Para el merengue

2 claras de huevo

1 cucharada de azúcar

Anuncios



PREPARACION

Batir la nata líquida hasta que esté consistente. Añadir el coñac y el azúcar.

Batir las claras con la cucharada de azúcar hasta que estén a punto de nieve.

Mezclar con movimiento envolvente con la crema anterior.

Volcar en una flanera de unos 600 ml. ligeramente engrasada con aceite fino.

Meter en el congelador 2 horas.

Para volcar, meter el molde unos segundos en agua hirviendo.

Finalmente, adornar con fresas y frambuesas.

Share
This entry was posted on miércoles, mayo 22nd, 2013 at 11:01 and is filed under Helados y Postres Helados. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>