Posts Tagged ‘postres helados’

Tarta helada de galletas y leche condensada

Posted by: Anita Dinamita

agosto 23rd, 2021 >> Helados y Postres Helados

Esta tarta helada es fácil, económica y rápida. Tiene solo 3 ingredientes. Así es que… ¡¡ a por ella!!

INGREDIENTES

PREPARACION

Empezamos preparando la crema de la tarta helada. Para ello, calentamos en un cazo el chocolate y la leche condensada, revolviendo constantemente hasta que se integren ambos ingredientes. Se puede utilizar chocolate en polvo, pero también se puede emplear chocolate sólido.

Engrasamos un molde de unos 20 cm de diámetro y vertemos un poco de la crema anterior. Sobre ella, colocamos una capa de galletas y repetimos los pasos hasta finalizar con la crema. Se pueden usar galletas de maicena, pero también se puede hacer la tarta helada de galletas y leche condensada con galletas María o similar.

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Sandwich helado con galletas María

Posted by: Anita Dinamita

agosto 9th, 2021 >> Helados y Postres Helados

Una receta super fácil para hacer sandwich helados con galletas María.

INGREDIENTES

PREPARACION

Hacer el sándwich de helado con galletas María es muy fácil. Así que prepara todos los ingredientes para tener todo a mano y trabajar cómodamente. Se puede sustituir el helado de vainilla por el de tu sabor favorito.

Comenzamos colocando sobre la superficie de trabajo dos galletas y para colocar el helado nos ayudaremos con un cortapastas del mismo tamaño de la galleta.

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Postre helado de café

Posted by: Anita Dinamita

julio 28th, 2021 >> Con Café, Helados y Postres Helados

Para los amantes del café este postre helado les resultará toda una delicia, en especial para las épocas de calor. Su preparación es muy sencilla. Toma nota…

INGREDIENTES (10 raciones)

PREPARACION

Para empezar, batimos las yemas de huevo con el azúcar hasta que se integren por completo. Luego, se vierte la leche poco a poco y sin dejar de batir.

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Bavaroise de piña – Sin horno

Posted by: Anita Dinamita

julio 12th, 2021 >> Bavaroise - Crema bávara, Helados y Postres Helados, SIN HORNO

Bavaroise de piña, un postre sencillo, fácil y sin horno.

Es ideal para aquellos que prefieren los postres que no sean muy dulces y con textura ligera. Para tomar después de una comida copiosa es ideal, pues no es empalagosa ni pesada.

INGREDIENTES (8 raciones)

8 hojas de gelatina
-3 yemas
-100 gramos de azúcar
-300 ml de leche
-300 gramos de piña en almíbar
-300 ml de nata para montar

PREPARACION

Ponemos en remojo las hojas de gelatina.

Ponemos en un recipiente las yemas con el azúcar y batimos con unas varillas manuales.

Ponemos a calentar en un cazo la leche y cuando empiece a hervir, retiramos del fuego.

Añadimos un poco de leche caliente en la mezcla de azúcar y yemas y batimos constantemente mientras vamos añadiendo la leche. Iremos añadiendo un poco más de leche caliente y seguiremos batiendo.

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Pastel de sandwich helado

Posted by: Anita Dinamita

mayo 5th, 2021 >> Helados y Postres Helados, Tartas

Delicioso pastel de sandwich helado.

INGREDIENTES (8 a 12 raciones)

• 14 galletas de chocolate tipo sándwich (Oreo u otras galletas similares)
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 8-9 sándwiches de helado (cortados por la mitad tanto horizontal como verticalmente)
• 500 ml de helado pistacho ablandado (puedes usar cualquier sabor)
• 500 ml de helado de fresa ablandado (puedes usar cualquier sabor)
• 500 ml de helado de chispas de chocolate ablandado (puedes usar cualquier sabor)
• 3 tazas de crema batida
• un cuarto de taza de chocolate líquido
• 8 cerezas marrasquino (opcional)
• un cuarto de taza de nueces picadas (opcional)

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Polos de yogur y frutas

Posted by: Anita Dinamita

agosto 15th, 2020 >> Helados y Postres Helados

Polos de yogur y frutas, fresquitos y deliciosos.

INGREDIENTES (6 personas)

Para la capa de mora:

  • 125 gramos de moras
  • 1 yogur natural
  • 70 gramos de limón
  • 2 cucharadas de miel 

Para la capa de pomelo:

  • 1 pomelo
  • 1 yogur natural 
  • 70 gramos de limón
  • 1 cucharada de miel

Para la capa de melocotón:

  • 1 melocotón
  • 1 yogur natural
  • 70 gramos de limón
  • 1 cucharada de miel

Para la capa de kiwi:

  • 2 kiwis
  • 1 yogur natural 
  • 70 gramos de limón
  • 2 cucharadas de miel Marlene

Materiales:

– Moldes para polos
– Palos para polos

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Helado de tarta de queso con galleta caramelizada

Posted by: Anita Dinamita

enero 13th, 2020 >> Helados y Postres Helados

Un postre delicioso con base de helado de tarta de queso y fresas y una fina capa de galletas caramelizadas que espolvorearemos por encima para darle un toque dulce y crujiente. ¡Se te hará la boca agua!

INGREDIENTES

  • 250 gramos de Queso de untar
  •  400 ml de Nata para montar
  • 115 gramos de Azúcar
  • 35 ml de Azúcar invertido
  • 200 ml de Leche entera
  • 4 cucharadas de Mermelada de fresa (cuanto más artesanal sea, mejor)
  • 10 Galletas
  • Heladera
  • Galletas caramelizadas

PREPARACION

Montar la nata con el azúcar normal. Una vez montada, reservar en la nevera.

Por otro lado, mezclar el queso con la leche cuidando de que no queden grumos.

Añadir el azúcar invertido y mezclar con cuidado la nata montada con la mezcla de queso y leche, de forma que no se pierda el aire de la nata. Refrigerar todo durante 4 horas.

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Polos de sandía, kiwi y coco

Posted by: Anita Dinamita

junio 1st, 2019 >> Helados y Postres Helados, Postres Para Niños

Polos de sandía, kiwi y coco, una receta fácil y sana, con una presentación de lo más llamativa y un sabor de lo más natural.

INGREDIENTES para 10 polos:

3 medias tazas de sandía sin pepitas, cortada en cubitos
5 medias cucharadas de azúcar
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
Media taza de leche de coco enlatada, bien agitada
1 kiwi de tamaño mediano (unos 80-85 gramos)
1 cucharada de mini chips de chocolote

PREPARACIÓN

Echar en la licuadora la sandía junto a la cucharada de zumo de limón y 2 medias cucharadas de azúcar.

Batir bien hasta que quede una textura cremosa, tipo puré.
Retirar la espuma y verter el líquido en  moldes para polo, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad (tiene que dar para unos 10 polos).
Espolovorear los chips de chocolate por encima, empujándolos con un palillo hacia abajo del molde y hacia los laterales, para que se aprecien cuando la masa esté congelada.
Limpiar los laterales si fuera necesario, cubrir con la tapa del molde e insertar los palitos.
Meter los moldes en el congelador durante unas 3 horas y media.
En los 30 últimos minutos de la congelación, batir la leche de coco con una cucharada y media de azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.

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Granizado de sandía y yogur

Posted by: Anita Dinamita

octubre 24th, 2018 >> Granizados, Smoothie

La sandía es la fruta que mayor cantidad de agua tiene (un 93%). Es hidratante y diurética, pero lo mejor de todo es que no solo es muy saludable, sino que está riquísima. ¿Imaginas un granizado de ella acompañado de yogur? ¡Toma nota de esta receta fácil de granizado de sandía y yogur, te encantará!

Veamos la receta para preparar un smoothie de sandía y yogurt fácil y rápido

INGREDIENTES

500 gramos de sandía
200 gramos de yogur natural desnatado
1 vaina de vainilla
Medio limón

PREPARACIÓN

1. Cortamos la sandía en rodajas. Retiramos las semillas y la piel y cortamos la pulpa en pequeños trozos. Trituramos hasta obtener un puré fino.

2. Hacemos un corte a lo largo en la vaina de vainilla, extraemos las semillas y las añadimos al puré. Incorporamos también el zumo del limón.

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Helado de fresas – Helados

Posted by: Anita Dinamita

agosto 11th, 2018 >> Helados y Postres Helados

Exquisito helado de fresas casero. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 vasos de leche
1 vaina de vainilla
1 huevo
2 yemas de huevo
150 gramos de azúcar
2 vasos de nata
400 gramos de fresones

PREPARACIÓN

Verter la leche en una cazuela con la vainilla.

Antes de hervir la retiramos del fuego, la dejamos 15 minutos y retiramos la vainilla. Se bate el huevo con las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.

Se pone la leche en un bol, vertemos la mezcla de huevo y se mezcla con unas varillas.

Colocamos el bol sobre una olla medio llena de agua a punto de hervir.

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