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Atrévete con este postre que se te deshará en la boca con una auténtica explosión de sabor. Toma nota porque es una de esas recetas exprés para visitas inesperadas.
INGREDIENTES para 4 personas:
- 4 Masas de pasta Brick
- 8 onzas de Chocolate Blanco
- 6 cucharadas de Helado de Nueces de Macadamia
PREPARACION
Tartaletas de queso con peras y almendras
Posted by: Anita Dinamita
marzo 8th, 2013 >> Pasteles, Tartaletas, Tartas
Deliciosas tartaletas de queso con peras y almendras. ¡Gracias Ana H!
INGREDIENTES(6 personas)
1 lámina de pasta brisa
40 gramos de almendras fileteadas
3 peras
250 gramos de queso blanco para untar
3 hojas de gelatina
200 ml de leche evaporada
1 cucharadita de mantequilla
1 limon
3 cucharadas de miel
Una tarta deliciosa: tarta arlequin. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
Pasta brisa
●250 gr. de harina
●125 gr. de mantequilla
●3 cucharadas de azúcar
●1 huevo
●3 cucharadas de agua
●una pizca de sal
Relleno
●Medio bote de mermelada de fresa
●Medio bote de frambuesa
●Medio bote de de albaricoque
●Medio bote de moras
●50 gr. de fresas
●50 gr. de frambuesas
●50 gr. de moras
●50 gr. de piña
PREPARACION
Pasta brisa: Mezclar la harina con la sal, el azúcar, la mantequilla, el huevo y el agua, amasando rápido. Formar una bola y dejarla reposar, envuelta, durante media hora, para que pierda correa.
Extenderla de medio cm. de grosor y formar un rectángulo. Hacer unas
paredes rizadas bajas y cruzar con tiras para formar separaciones.
Pinchar el fondo, pintar el borde con huevo y cocer 10 min.
Relleno: Llenar cada rectángulo con mermeladas distintas y cocer en el horno a 175º durante 15 minutos. Distribuir las frutas sobre los
compartimentos con las mermelada de su sabor.
Cocer el sobrante de la confitura de albaricoque con dos cucharadas de
brandy y una de agua y bañar las frutas con esta salsa.
Una exquisita receta: tarta de plátano con merengue. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES
1 lámina de pasta brisa
4 claras de huevo
2 plátanos grandes
2 nectarinas
100 g de azucar glass
canela en polvo
PREPARACION
Precalentar el horno a 180ºC.Engrasar un molde para tartas y forrarlo con la pasta brisa.Pinchar la base de la tarta,cubrirla con papel de aluminio y distribuir encima garbanzos.Cocer la tarta durante 10 minutos.Retirarla del horno,eliminar el aluminio y los garbanzos y dejar enfriar.
Pelar los plátanos y cortarlos en rodajitas.Pelar las nectarinas y cortarlas en gajitos.Mezclar la fruta con la canela y rellenar con ella la tarta.
Batir las claras con el azúcar a punto de nieve firme y distribuir el merengue sobre la tarta.Hornear durante 15 minutos.
Cuando la superficie de la tarta esté dorada,retirar del horno,dejar enfriar y servir.
Nota: Mientras se hornea la tarta,hay que vigilar que el merengue se dore,pero no se queme.
