Posts Tagged ‘tartas originales’

Pastel de huevos de pascua

Posted by: Anita Dinamita

abril 15th, 2019 >> Postres Para Niños, Postres para Semana Santa, Tartas

Pastel de huevos de pascua.

Vistoso y delicioso.

Un postre muy original que no dejará indiferente a nadie. Hará las delicias de grandes y pequeños. Además puede servirte para cualquier fiesta de cumpleaños infantil
INGREDIENTES

Un poco de mantequilla derretida o aceite vegetal, para engrasar.
200 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 gramos de azúcar en polvo
3 huevos grandes, batidos
1 y media  cucharadita de extracto de vainilla
200 gramos de harina de auto-elevación
Una pizca de sal
3 cucharadas de leche
Para la crema de mantequilla
250 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
500 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
4-5 cucharadas de mermelada de frambuesa
8-10 bolsas mini huevos

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C.

Engrasar ligeramente tres moldes para horno de 18 cm de diámetro y cubrir sus bases con papel para hornear.

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Tarta de frutas exóticas

Posted by: Anita Dinamita

julio 6th, 2011 >> Tartas

Una riquísima tarta de frutas exóticas.

INGREDIENTES

5 huevos
100 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
50 g de azúcar
1 pizca de sal
65 g de harina de maíz
65 g de mantequilla
Grasa para el molde

Relleno:

6 láminas de gelatina blanca, remojadas
1 lata de leche de coco
250 ml de nata líquida
4 rodajas de piña
3 mandarinas
2 kiwis
2 plátanos
Medio sobrecito de glaseado
125 ml de zumo de piña
1 cucharada de azúcar

PREPARACION

Calentar el horno a 200ºC.

Separar los huevos en yemas y claras y mezclar las yemas con 5 cucharadas de agua.

En un cuenco aparte, montar las claras a punto de nieve.

Hacer una masa mezclando todos los ingredientes y verterla en el molde engrasado.

Hornear unos 15 minutos y luego dejar enfriar.
Escurrir la gelatina y mezclarla con la leche de coco.

Montar la nata bien dura e incorporarla a la mezcla anterior.

Extender la crema resultante sobre la base de la tarta.
Por último, escurrir la piña,pelar las mandarinas y separarlas en gajos. Pelar los kiwis y los plátanos y cortarlos en rodajitas.

Repartir la fruta sobre la tarta.

Siguiendo las instrucciones del envase, preparar el glaseado con el zumo de piña y el azúcar.

Verterlo por encima de la fruta y refrigerar la tarta para que cuaje.

Fuente: recetas para voz

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Tarta arlequin

Posted by: Anita Dinamita

junio 12th, 2011 >> Tartas

Una tarta deliciosa: tarta arlequin. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES
Pasta brisa
●250 gr. de harina
●125 gr. de mantequilla
●3 cucharadas de azúcar
●1 huevo
●3 cucharadas de agua
●una pizca de sal
Relleno
●Medio bote de mermelada de fresa
●Medio bote de frambuesa
●Medio bote de de albaricoque
●Medio bote de moras
●50 gr. de fresas
●50 gr. de frambuesas
●50 gr. de moras
●50 gr. de piña

PREPARACION

Pasta brisa: Mezclar la harina con la sal, el azúcar, la mantequilla, el huevo y el agua, amasando rápido. Formar una bola y dejarla reposar, envuelta, durante media hora, para que pierda correa.

Extenderla de medio cm. de grosor y formar un rectángulo. Hacer unas
paredes rizadas bajas y cruzar con tiras para formar separaciones.
Pinchar el fondo, pintar el borde con huevo y cocer 10 min.
Relleno: Llenar cada rectángulo con mermeladas distintas y cocer en el horno a 175º durante 15 minutos. Distribuir las frutas sobre los
compartimentos con las mermelada de su sabor.

Cocer el sobrante de la confitura de albaricoque con dos cucharadas de
brandy y una de agua y bañar las frutas con esta salsa.

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