Dulce de yogur con arándanos
Posted by: Anita Dinamita
mayo 8th, 2009 >> Postres Light y Dietéticos, Yogur |
L@dy nos envía este postre fresquito,sano,rico y ligero.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
300 g frambuesas (frescas o congeladas)
250 ml suero de mantequilla
500 g yogur desnatado
1 cucharadita de piel rallada de 1 limón
1 sobrecito de azúcar de vainilla
4 cucharadas soperas de azúcar moreno
100 g arándanos rojos
30 g nueces de California
1 cucharadita de aceite
Hojas de menta o melisa de limón para decorar
PREPARACION
Pasar las frambuesas por un colador. Desleírlas en el suero de mantequilla con el yogur, la piel de limón, el azúcar de vainilla y 2 cucharadas soperas de azúcar. Añadir unos 2/3 de lo arándanos. Enfriar bien
Picar las nueces. Calentar aceite en una sartén pequeña. Tostar ligeramente las nueces. Mezclar las nueces con el resto del azúcar y de arándonos y espolvorear encima Servir decorada con hojas de menta o melisa de limón.
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