Pan de maíz

Posted by: Anita Dinamita

enero 29th, 2016 >> Panes y Bollos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Delicioso pan de maíz casero.

Pan-de-MaizINGREDIENTES(4 personas)

1 Litro de agua mineral

250 gramos de semola de maiz

una pizca de sal de grano ( no refinada)

aceite de sesamo (el necesario)

PREPARACION

Ponemos a hervir el agua, y añadimos la sal
Añadimos la semola removiendo constantemente
El removido deberá  hacerse con una cuchara de madera, y justamente en un movimiento uniforme, hacia el lado derecho.
Cuando se haya logrado un mezclado perfecto, engrasamos un recipiente refractario (de vidrio) con un poco del aceite y agregamos una pequeña porcion más del mismo aceite.
Vertemos la sémola en el refractario, y ponemos también un poquito del aceite, por encima del batido.
Precalentamos un horno a 180 grados, y horneamos entre 20 y 30 minutos, hasta lograr un dorado uniforme.

Fuente: entre pucheros

Anuncios



Share
This entry was posted on viernes, enero 29th, 2016 at 11:01 and is filed under Panes y Bollos. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>