Bolitas de plátano

Posted by: Anita Dinamita

julio 14th, 2016 >> Buñuelos, Pasteles | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosas bolitas caseras de plátano. A tus peques les encantará. Ademas son ideales como pastelitos en cualquier reunión de amigas o para sorprender a tu pareja.

INGREDIENTES

2 plátanos maduros
1 huevo batido
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de queso rallado
aceite para freír

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PREPARACION

Cocinamos los plátanos  hasta que esten blandos y podamos hacer con ellos un puré.
Añadimos los demás ingredientes y revolvemos bien hasta tener una masa manejable con la cual se pueda formar bolitas.

Si es necesario, se puede agregar un poquito mas de harina.
Calentamos bien el aceite y freímos las bolitas hasta que doren ligeramente.

Si lo prefieres, también se pueden cocinar al vapor.

Fuente: recetasdecocina.es

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