Pan con queso

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 21st, 2019 >> Panes y Bollos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Receta para hacer un rico pan con queso.

INGREDIENTES

  • 700 gramos de harina
  • 25 gramos de levadura de panadero
  • 300 ml. de agua tibia
  • 150 gramos de queso rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal

PREPARACION

Disolver en un recipiente grande la levadura con el agua tibia.

Añadir el queso, la mantequilla, el azúcar, la sal y la harina.

Trabajar la masa hasta que quede bien lisa.

Tapar el recipiente y dejar fermentar en un lugar templado unos 30 minutos o hasta que la masa doble su volumen.

Al cabo de ese tiempo amasar de nuevo.

Untar con mantequilla un molde de cake y verter la masa en él nivelando la superficie.

Tapar el molde y dejar doblar otra vez su volumen.

Precalentar el horno a 190ºC. y cocer el pan unos 40 minutos.

Barnizar la parte superior con mantequilla derretida y retirar de su molde.

Dejamos enfriar en una rejilla.

Fuente: la cocina de Juani

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