Posts Tagged ‘recetas de pan’

Pan de margarina

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 23rd, 2022 >> Panes y Bollos

Riquísimo pan de margarina, diferente al tradicional pan normal… suave y delicioso.

INGREDIENTES

  • 10 huevos grandes
  • 500 gramos de harina
  • 400 gramos de azúcar
  • 300 gramos de margarina Tulipán Original
  • 30 gramos de polvo de hornear

PREPARACION

Precalentar el horno a 220 °C.

Batir las yemas de huevo con el azúcar y la Margarina

En otro bol, batir las claras a punto nieve y reservar
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Pan pita

Posted by: Anita Dinamita

mayo 30th, 2022 >> Panes y Bollos

El pan pita es un delicioso pan plano sin miga, que se puede hacer en una sartén de fondo grueso. Nuestra querida Irene Mercadal nos lo trae desde su blog para que todos podamos disfrutar de esta receta.

INGREDIENTES

  • 3 y media taza harina sin polvos de hornear
  • 2 cucharaditas rasas de sal fina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de  aceite idealmente de oliva
  • 1 y un cuarto de taza agua tibia que podamos tocar el agua sin quemarnos

PREPARACION

  • En un recipiente mezclamos la harina, sal y levadura en polvo.
  • Agregamos el aceite en el centro y una taza de agua, trabajamos con la manos hasta formar una masa que se haga una bola, podemos agregar el resto de agua si la masa esta muy seca, debe ser una masa muy suelta y ligeramente pegajosa.
  • Sobre la mesa muy ligeramente enharinada amasamos la masa durante 5 minutos (debe ser una masa bastante pegajosa) la tapamos con un paño y dejamos reposar durante 20 minutos.
  • Nuevamente sobre la mesa ligeramente enharinada amasamos el pan durante 10 minutos hasta obtener una masa suave.
  • Ponemos la masa en un recipiente ligeramente aceitado, tapamos con papel plástico y dejamos reposar por 1 ó 2 horas hasta que duplique su tamaño ( el tiempo dependerá de la temperatura ambiente,a más calor más rápido fermentará)

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Pan keto con harina de coco

Posted by: Anita Dinamita

abril 29th, 2022 >> Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios, Panes y Bollos

Hoy os mostramos la receta para hacer pan keto con harina de coco. Se trata de un pan bajo en hidratos de carbono, rico y sencillo de preparar. Además, también puedes hacer rebanadas y congelarlas para tener a mano cuando te apetezca. Tanto si haces dieta como si no, este pan te va a encantar.

INGREDIENTES

PREPARACION

Para empezar con la receta de pan keto con harina de coco, primero vamos a poner el horno a calentar a 170 ºC con calor arriba y abajo.

A continuación, untamos un poco de aceite de coco y lo pintamos para que la masa no se pegue. En nuestro caso, es un molde de 18 cm. de largo por 9 cm. de ancho.

En un bol batiremos los huevos y añadiremos la harina de coco. Mezclar bien.

Añadimos el aceite de coco, la sal, el limón y la media cucharadita de sal.

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Pan casero al romero y orégano

Posted by: Anita Dinamita

mayo 24th, 2020 >> Panes y Bollos

Hoy nos ponemos manos a la obra con una receta muy fácil y rápida  para que podáis disfrutar de un riquísimo pan casero en menos de 1 hora, utilizando además harina común y levadura química, por lo que no tendremos que estar media mañana amasándolo ni dejando fermentar.

Además le añadiremos un toque extra de sabor y aroma con un poco de romero y orégano. Eso si, tendréis que consumirlo en 24-48 horas. Con los ingredientes que vamos a utilizar, os saldrá una hogaza de pan casero para comer y cenar 4 personas. Ya veréis lo rico que queda, ¡a cocinar!

INGREDIENTES

500 gramos de harina
10 gramos de levadura química
5 gramos de sal
320 gramos de leche
Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Romero
Orégano

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Pan de miel especiado

Posted by: Anita Dinamita

abril 14th, 2020 >> Panes y Bollos

Pan de miel especiado.

Este pan es recomendable que sea consumido 48 horas después de elaborado.

INGREDIENTES ( 8 raciones)

300 gramos de miel lí­quida

150 gramos de azúcar

1 taza de agua hirviendo

300 gramos de harina de centeno

1 pizca de sal

1 cucharada de bicarbonato

2 cucharadas de ron

1 cuchara sopera de semillas de aní­s

media  cucharadita de canela

50 gramos de almendras molidas

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Pan con queso

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 21st, 2019 >> Panes y Bollos

Receta para hacer un rico pan con queso.

INGREDIENTES

  • 700 gramos de harina
  • 25 gramos de levadura de panadero
  • 300 ml. de agua tibia
  • 150 gramos de queso rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal

PREPARACION

Disolver en un recipiente grande la levadura con el agua tibia.

Añadir el queso, la mantequilla, el azúcar, la sal y la harina.

Trabajar la masa hasta que quede bien lisa.

Tapar el recipiente y dejar fermentar en un lugar templado unos 30 minutos o hasta que la masa doble su volumen.

Al cabo de ese tiempo amasar de nuevo.

Untar con mantequilla un molde de cake y verter la masa en él nivelando la superficie.

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Pan antiguo

Posted by: Anita Dinamita

agosto 22nd, 2019 >> Panes y Bollos

Receta para hacer pan antiguo.

INGREDIENTES

  • 300 gramos de harina de centeno
  • 300 gramos de harina integral
  • 400 gramos de harina de fuerza
  • 20 gramos de sal
  • 30 gramos de levadura
  • medio litro de agua

PREPARACION

Hacer una masa madre con la levadura, una cucharada de harina y medio vaso de agua.

Dejar levar.

Hacer un volcán con las harinas y en el centro incorporar la sal así como la levadura fermentada.

Mezclar todo con las manos y añadir el agua poco a poco sin dejar de amasar hasta obtener una bola compacta y ligada.

Si se engancha a los dedos, incorporamos poco a poco mas harina.

Dejar reposar esta masa durante una hora tapada con un trapo húmedo. A continuación formar el pan, hacer unos cortes en la parte superior y dejar fermentar tapado con un trapo.

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Pan de nuez

Posted by: Anita Dinamita

abril 9th, 2018 >> Panes y Bollos

Deliciosa receta de pan de nuez, sencilla y rápida. Muy sano y rico.

INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de azúcar

1 huevo

1 y medio vaso de agua

1 vaso de harina

2 vasos de harina integral

3 cucharaditas de levadura royal no de panadero

1 cucharadita de sal

nueces picadas un poquito

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Pan picante

Posted by: Anita Dinamita

julio 30th, 2017 >> Panes y Bollos

Una receta de pan picante.

INGREDIENTES (4 personas)

un cubito de queso feta

un cubito de mantequilla

media cucharadita de pimiento rojo

un diente grande de ajo

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Pan de nuez

Posted by: Anita Dinamita

abril 27th, 2015 >> Panes y Bollos

Una delicia: pan de nuez. ¡Gracias Juani!

nuecesINGREDIENTES

1 huevo

1 taza de azúcar

1 taza de leche

2 tazas y media de harina

1 taza de nueces molidas

1 sobre de levadura “Royal”

1 cucharadita de sal

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