Naranjas rellenas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 29th, 2020 >> Frutas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un manjar de dioses: naranjas rellenas.

INGREDIENTES

  • 5 Naranjas
  • 6 Yemas
  • Un vaso y medio de zumo de naranja
  • Medio Litro de Leche
  • 80 gramos de Maizena
  • 1 Vaso de Azúcar
  • Chocolate Puro 70%
  • Mantequilla sin sal
  • Nata Montada
  • Nueces
  • Caramelo Liquido

PREPARACION

Lo primero que haremos será cortar las naranjas  por arriba como con un pequeño sombrero.  Empezaremos vaciando la pulpa.

En una cazo echaremos la leche, el azúcar y el zumo de naranja.






Añadiremos maizena diluida procurando que no tenga grumos y las yemas de los huevos. Pondremos a fuego medio y no pararemos de remover para que no se queme, cuando espese procedemos a retirar y dejar enfriar.

A continuación ponemos en un bol el chocolate y una cuchara de mantequilla y lo derretimos al Baño Maria.

Empezaremos a rellenar las naranjas, echando en primer lugar el chocolate y a continuación la crema realizada, dejando como un dedo hasta el final para acabar rellenando con nata, nueces caramelizadas y caramelo liquido.

Una receta fácil pero de un resultado espectacular. Buenísimas estas naranjas rellenas.

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