Posts Tagged ‘postres realizados con naranjas’

Naranja confitada con chocolate

Posted by: Anita Dinamita

abril 13th, 2016 >> Chocolate, Frutas

Un bocadito dulce y delicioso, muy facilito y con una mezcla de sabores que encandilará a quien lo pruebe: Naranja confitada con chocolate.

naranja_confitada_chocolateINGREDIENTES

Una naranja

200 gramos de azúcar

200 ml. de agua

200 gramos de chocolate de cobertura

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Naranjas endulzadas

Posted by: Anita Dinamita

junio 22nd, 2015 >> Frutas

Un rico postre  que podrás disfrutar y después guardar en conserva para futuras ocasiones, naranjas endulzadas.

Naranjas-endulzadasINGREDIENTES(4 personas)

1 kg de naranjas grandes y de piel gruesa

1 kg de azúcar

2 vasos de agua

1 limón y sal

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Naranjas al cava

Posted by: Anita Dinamita

mayo 24th, 2013 >> Frutas

Un postre ideal para finalizar una comida o una cena especial, tal vez con amigos o con tu pareja: naranjas al cava.

INGREDIENTES

4 naranjas
1 botella de vino de cava Brut
300 gramos de azúcar
2 dl de agua
unas gotas de Campari

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Naranjas rellenas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 25th, 2012 >> Frutas

Deliciosas naranjas rellenas.

INGREDIENTES

6 naranjas medianas
250gr de nata montada azucarada
2 platanos
100 gr de almendras tostadas
2 cucharadas de marrasquino

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Naranjas marinadas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 9th, 2011 >> Frutas

Deliciosas naranjas marinadas. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES
4 naranjas medianas
●1 gran copa de Cointreau
●4 cucharadas de azúcar
●4 hojas de menta picada
Salsa de chocolate
4 cucharadas de azúcar
●4 cucharadas de cacao amargo
●1 vaso de agua
●ralladura de media piel de naranja

PREPARACION

Pelar las naranjas a lo vivo, sin dejar nada de la piel blanca, cortarlas en rodajas
y colocarlas en una fuente.
Disolver el azúcar en el Cointreau, añadir la menta picada y cubrir las naranjas 1 hora.

Salsa de chocolate: Cocer el azúcar en el agua con la ralladura 5 min., fuera del
fuego, añadir el cacao, mover para que se disuelva y acercar de nuevo al fuego moviendo hasta que se integre.
Escurrir las rodajas de naranja de la maceración, incorporar el líquido a la salsa de
chocolate, mover, hervir un minuto y retirar del fuego.
Servir las naranjas con la salsa y hojas de menta.

Fuente: Cocina de otoño,  Realizado por Mª Jesús Gil de Antuñano,
Premio nacional de gastronomía, y su equipo.

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