Torrijas de miel y vino dulce

Posted by: Anita Dinamita

marzo 31st, 2021 >> Postres para Semana Santa | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Torrijas de miel y vino dulce… ¡¡ deliciosas!!

INGREDIENTES

  • 1 paquete pan especial torrijas de 300-350 gramos
  • huevos
  • 1 bote de miel (400-450 gramos)
  • vino blanco dulce tipo Moscatel
  • 4-5 cucharadas de azúcar
  • aceite de girasol

PREPARACION

Mojamos cada una de las rebanadas de pan en el vino dulce mezclado con el azúcar, hasta que queden bien empapadas y reservamos. También se puede optar por una mezcla de leche y vino, si las queremos más suaves de sabor.





Rebozamos en huevo batido las rebanadas mojadas en vino.

Freímos en tandas de pocas unidades, en abundante aceite caliente de girasol.

Escurrimos en un plato con papel absorbente.

En un bol echamos la miel y medio vaso de agua.

Calentamos a máxima potencia en el microondas hasta que se diluya la miel, aproximadamente unos 2 minutos. Mezclamos bien.

Colocamos las rebanadas ya fritas en una fuente grande y honda, y vertemos toda la miel ya preparada por encima.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Normalmente, las torrijas se suelen comer frías, pero también están muy ricas tibias.



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