Pastel de sandwich helado

Posted by: Anita Dinamita

mayo 5th, 2021 >> Helados y Postres Helados, Tartas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Delicioso pastel de sandwich helado.

INGREDIENTES (8 a 12 raciones)

• 14 galletas de chocolate tipo sándwich (Oreo u otras galletas similares)
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 8-9 sándwiches de helado (cortados por la mitad tanto horizontal como verticalmente)
• 500 ml de helado pistacho ablandado (puedes usar cualquier sabor)
• 500 ml de helado de fresa ablandado (puedes usar cualquier sabor)
• 500 ml de helado de chispas de chocolate ablandado (puedes usar cualquier sabor)
• 3 tazas de crema batida
• un cuarto de taza de chocolate líquido
• 8 cerezas marrasquino (opcional)
• un cuarto de taza de nueces picadas (opcional)



PREPARACION

Cubrir un molde desmontable de 22 cm con aceite en aerosol antiadherente.
Cubrir los lados de la sartén con papel encerado.
Recortar este papel para que se ajuste a la altura del molde.  Colocar las galletas sándwich de chocolate en un procesador de alimentos y mezclar hasta que las galletas se reduzcan a migajas.
Agregar la mantequilla derretida y presionar hasta que la mezcla comience a mantenerse unida.
Agregar la mezcla de galletas al molde desmontable y presionar firmemente en una capa uniforme en el fondo del molde.
Apilar los sándwiches de helado cortados, verticalmente en los extremos, hasta que tengas un anillo completo de sándwiches de helado.
Enfriar en el congelador durante una hora para endurecer el helado y colocar la corteza de la galleta.
Agregar el helado de pistacho a un tazón grande y revolver hasta obtener una consistencia firme para untar.
Extender el helado de pistacho en una capa uniforme en el centro de los sándwiches de helado y devolver el molde al congelador.
Repetir este proceso con la fresa y luego con el helado de chispas de chocolate.
Cubrir el pastel con una capa de crema batida.
Regresar el pastel al congelador durante la noche.
Retirar el papel encerado antes de servir.
Cubrir con un poco más de crema batida, chocolate líquido, cerezas marrasquino y nueces picadas, si lo deseas.




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This entry was posted on miércoles, mayo 5th, 2021 at 7:34 and is filed under Helados y Postres Helados, Tartas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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