Sorbete de sandía

Posted by: Anita Dinamita

agosto 19th, 2021 >> Sorbetes | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Hoy aprendemos cómo preparar un bebida helada de sandía. En esta receta fácil descubrirás paso a paso como realizar un refrescante sorbete de sandía, ideal para los días de verano.

INGREDIENTES

PREPARACION

Nuestro primer paso para realizar el sorbete de sandía es tener preparados todos los ingredientes.

En una olla honda echamos el agua y el azúcar, debemos llevar esta mezcla a fuego medio hasta que se forme un almíbar espeso. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

En una licuadora echamos la sandía y procesamos hasta obtener la pulpa de la fruta.





Añadimos la pulpa de sandía a un tazón que podamos llevar al refrigerador.

Añadimos el zumo de limón y el almíbar una vez este frío. Mezclamos bien los ingredientes. Añadimos la pizca de sal y llevamos el sorbete de sandía al refrigerador durante unas 2 horas o más.

Pasado este tiempo, retiramos el helado del congelador, debe tener una textura de medio congelado o de bebida frappé. El sorbete no llega a cristalizar del todo debido al almíbar base con el que se ha preparado.

Sirve el sorbete de sandía bien frío acompañando de rodajas de limón al gusto.

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