Posts Tagged ‘café helado’

Café helado

Posted by: Anita Dinamita

junio 27th, 2022 >> Café y Té, Helados y Postres Helados

El café helado es un clásico de verano. Fresco y delicioso puede ser un postre o para la hora del té.

Irene Mercadal nos trae esta excelente receta.

INGREDIENTES

  • 1 taza leche entera
  • 2 cucharaditas café soluble
  • Azúcar yo uso 1 cucharada, pero pueden usar más o menos según como prefieran
  • 1 taza de helado de vainilla o bocado
  • 100 cc crema de leche refrigerada desde la noche anterior
  • 2 cucharadas azúcar flor, glas o impalpable
  • Chispas de chocolate o mostacillas para decorar
  • NECESITAREMOS UNA BATIDORA ELECTRICA

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Cómo servir el café

Posted by: Anita Dinamita

mayo 29th, 2014 >> Café y Té

Tenemos invitados y es el ratito del café. No queremos quedar mal a la hora de servirlo. Pero… ¿cómo hacer esto?¿Que hay que hacer para servir el café correctamente?

servir_cafeHe aqui unos trucos y consejos.

En primer lugar hay que seguir una norma básica:

Nunca añadir al café leche hirviendo o cociendo, ya que estropearía su aroma.

Partiendo de esta norma, vamos a ver cómo servir los diferentes tipos de café que solemos ofrecer cuando tenemos invitados, a saber, café con leche, capuchino, café exprés, café helado, café irlandes y café turco o griego.

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