Posts Tagged ‘Helados y Postres Helados’

Helados – Humor Gastronómico

Posted by: Anita Dinamita

julio 26th, 2018 >> Humor Gastronómico

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Helados de verano-Galería de Imágenes y Wallpapers

Posted by: Anita Dinamita

junio 5th, 2017 >> Imágenes de Tartas y Postres

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Helados-Galería de Imágenes y Wallpapers

Posted by: Anita Dinamita

octubre 15th, 2016 >> .GALERIA de Imágenes y WallPapers, Imágenes de Tartas y Postres

Bonito y refrescante fondo de escritorio.

helados

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Tartufo casero

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 23rd, 2015 >> Helados y Postres Helados

El tartufo es un helado recubierto de una capa de chocolate también helada. Su procedencia es de Italia. Veamos la receta del delicioso tartufo casero. Encantará a todos. Ideal para los más golosos.

tartufoINGREDIENTES

1 tarrina de helado de avellana y chocolate
Cacao en polvo de calidad (al menos 80 gramos)
Virutas de chocolate
Sirope de caramelo o de chocolate

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Helado de mandarina

Posted by: Anita Dinamita

agosto 13th, 2013 >> Helados y Postres Helados

Delicioso helado de mandarina. ¡Gracias Ana H.!

helado_mandarinaINGREDIENTES(6 personas)

1 litro de leche

3 mandarinas

375 gramos de azúcar

10 yemas

1/4 de nata montada

unas gotas de colorante vegetal

Para adornar:

Una lata de mandarina al natural, en gajos

100 gramos de nata montada

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Helado de frutas en trocitos

Posted by: Anita Dinamita

julio 28th, 2013 >> Helados y Postres Helados

Helado de frutas en trocitos… una delicia helada. ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES(6 personas)

1 kilo de frutas variadas

300 gramos de azúcar

2 limones

medio kilo de nata montada

3 huevos

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Helado de naranja

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 11th, 2012 >> Helados y Postres Helados

¡Al rico helado de naranja!

INGREDIENTES

6 naranjas
200 gramos de azucar
un vasito de cointreau
el zumo de medio limon
medio litro de agua
2 claras de huevo
2 cucharadas de azucar molido

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Copa de helado de yogur y fresón

Posted by: Anita Dinamita

octubre 11th, 2011 >> Helados y Postres Helados

Deliciosa copa de helado de yogur y fresón. ¡Gracias Ana H!

INGREDIENTES

1/2 kg de fresón
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de crema de vinagre balsámico de módena a la fresa(vinagrerías riojanas)
1/2 litro de helado de yogur
palitos de chocolate

PREPARACION

Lavar los fresones con el pedúnculo,escurrirlos,quitar el pedúnculo y cortarlos en cuartos. Ponerlos en el fondo de las copas.

Regar cada copa con un buen chorreón de crema de vinagre,añadir 1 cucharada de azúcar y dejar macerar una hora.

Poner en cada copa una o dos bolas de helado y rociar con un chorreón de crema de vinagre.

Acompañar con sirope de chocolate  y palitos de chocolate.

 

 

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Helado de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

julio 20th, 2011 >> Helados y Postres Helados

Delicioso helado de chocolate.

INGREDIENTES(4 personas)

100 gramos de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo
1 huevo
2 huevo, yemas
400 ccs de leche
400 ccs de nata o crema liquida
1 ramito de vainilla

PREPARACION

Verter la leche en una cazuela con la vainilla y antes de que rompa a hervir, retirarla del fuego y dejarla 15 minutos. Quitar la vainilla. Batir el huevo con las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Poner la leche en un bol, verter la masa anterior y mezclar.

Colocar el bol sobre una olla medio llena de agua a punto de hervir y cocer, removiendo siempre hasta que espese. Retirar, tapar y dejar que se enfríe. Incorporar la nata montada.

Mezclar el cacao con una cucharada de agua hirviendo y enfriar un poco. Añadirlo a la mezcla anterior y remover. Se mete durante 24 horas en el congelador para que tome sabor la mezcla. Se saca y meter aire con la batidora de varillas a velocidad baja hasta que esté cremoso.

Se introduce en el congelador, durante más de media hora. Volver a batir siguiendo el mismo proceso durante 3 ó 4 veces más. Cuando hayamos terminado y cuando se vea que el helado está frío y cremoso, se introduce de nuevo en el congelador poniendo al máximo y cubriendo la crema del helado con una tapa, se deja así dos horas ¡listo!

Fuente: recetas para voz

 

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Helado de kiwi

Posted by: Anita Dinamita

abril 24th, 2011 >> Helados y Postres Helados

Deliciosas polos helados de kiwi,ideales y muy refrescantes para el veranito.

INGREDIENTES(8 personas):

  • 1 litro de agua
  • 600g de azúcar
  • 700g de pulpa de kiwi

PREPARACION:

  1. Hervir el agua en una olla de aluminio,con el azúcar y dejar  entibiar.
  2. Mezclar la pulpa de kiwi hasta incorporar perfectamente y verter en moldes para polos de helado.
  3. Congelar hasta que estén duras. Colocarlas en un palito de madera para polos cuando empiecen a congelarse.
  4. Desmoldar y decorar al gusto.

Fuente: entre pucheros


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