Posts Tagged ‘día de reyes’

Roscón de Reyes

Posted by: Anita Dinamita

enero 2nd, 2022 >> Sin categoría

La receta que traemos hoy de Roscón de Reyes es del blog de mi estimada amiga Irene Mercadal, gran cocinera chilena. En su blog encontraréis estupendas recetas para todos los gustos.

El roscón de reyes es un dulce tradicional en España para el día de Reyes, el 6 de enero.

INGREDIENTES

  • 650 gramos harina sin polvos de hornear si pueden usar harina de fuerza mejor
  • 250 cc leche tibia deben poder tocarla sin quemarse
  • 30 gramos levadura fresca
  • 120 gramos azúcar blanca granulada
  • 120 gramos de mantequilla con sal derretida
  • 2 huevos
  • 1 yema
  • media cucharadita sal fina
  • 2 y media cucharadas agua de azahar
  • 1 limón su ralladura
  • 1 naranja su ralladura

Para decorar

  • 1 huevo ligeramente batido
  • fruta confitada, frutos secos, etc aquí se han usado almendras y marrasquinos
  • crema chantilly para rellenar, opcional

LEER MÁS »

Share

Día de Reyes – Postres, Consejos y Tradiciones

Posted by: Anita Dinamita

enero 2nd, 2022 >> Sin categoría

La regla de los 4 regalos – Qué regalar a los niños

No soy un juguete. No me regales en Navidad

Carbón Dulce – Día de Reyes

Roscón de Reyes de chocolate

Roscon de Reyes – Thermomix

LEER MÁS »

Share

Carbón Dulce – Día de Reyes

Posted by: Anita Dinamita

enero 5th, 2021 >> Sin categoría

A los niños que se portan mal… los Reyes les traen carbón… Un delicioso castigo.

INGREDIENTES

Para la glasa

1 clara de huevo

200 gramos de azúcar glass

media cucharada de zumo de limón

colorante alimentario de color negro

Para el almíbar:

700 gramos de azúcar

230 ml. de agua

Para hornear

Un molde profundo, forrado de papel de horno

LEER MÁS »

Share