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El agua de Jamaica es una bebida sin alcohol que se prepara con los sépalos de la flor de Jamaica. Se trata de un cóctel sin alcohol refrescante y depurativo muy popular en Centroamérica. Se le atribuyen propiedades curativas.
INGREDIENTES
50 gramos de flor de Jamica
azúcar moreno
1 litro de agua
PREPARACION
Se pone en un recipiente un litro de agua con la flor de Jamaica y se deja reposar toda la noche.
Un exótico ponche de frutas.
INGREDIENTES
5 litros. de agua
1 taza de flor de jamaica
1 taza de pulpa de tamarindo
1 rama grande de canela troceada
2 tazas de azúcar
2 tazas de guayabas en cuartos sin semilla
1 taza de ciruelas pasas
2 tazas de tejocotes
1 caña pelada y partida en tronquitos de unos 10 cm.
Tequila al gusto
