Archive for the ‘Bebidas’ Category

Rompope Mexicano

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 13th, 2017 >> Bebidas, Licores y Cócteles, Postres del Mundo

Receta de Rompope Mexicano. Esta es una excelente receta de la auténtica tradición Mexicana, es algo sencillamente exquisito …

INGREDIENTES

1 litro de leche entera natural

200 gramos de azúcar

2 rajas de canela

2 clavos de olor

una cucharadita de nuez moscada finamente molida

media cucharadita de bicarbonato de sodio

40 gramos de almendra picada

10 yemas, una cucharada de agua de azahar

una y media taza de alcohol  l00 % puro, o en su defecto, aguardiente, ron, o un brandy de primerisima calidad.

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Cerveza limeña-Coctelería

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 8th, 2017 >> Bebidas, Licores y Cócteles

Cómo preparar cerveza limeña en tu casa.

INGREDIENTES

1 botella de cerveza rubia helada.
1 vaso de pisco helado.
1 tarro de leche condensada.

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Crema de Vie

Posted by: Anita Dinamita

Octubre 19th, 2016 >> Bebidas, Cremas, Licores y Cócteles

Receta para hacer crema de vie.

Crema-de-VieINGREDIENTES (4 personas)

1 taza de agua

1 taza de azúcar

un poquito de Canela en rama

un poquito de anis estrellado

2 huevos

media cucharadita de sal

1 y media taza de leche condensada

3/4 taza de ron o aguardiente

1 cucharada de vainilla

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Pan licuado

Posted by: Anita Dinamita

Octubre 18th, 2016 >> Bebidas

Aprendemos la receta de esta bebida: pan licuado.

Pan-LicuadoINGREDIENTES (4 personas)

200 Gramos de manteca para reposteria

1 y un cuarto de taza de azúcar

4 huevos

50 gramos de levadura

una cucharada de miel

una cucharada de agua de azahar

una taza de agua mineral  con gas

800 Grs. de Harina de trigo

2 tazas de frutillas abrillantadas

100 gramos de pasas muy bien lavadas

100 gramos de nueces muy bien lavadas

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Leche de almendras

Posted by: Anita Dinamita

Octubre 5th, 2016 >> Bebidas, Frutos secos, Intolerancia a la lactosa, Leche, Leches Vegetales

Receta para preparar leche de almendras. Es una receta ideal para las personas con problemas de digestión de leche natural o derivados lácteos.

Leche-de-AlmendrasINGREDIENTES

100 gramos de almendras crudas

un litro de agua purificada

miel o azúcar

una pizca de canela en polvo

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Crema de limoncello

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 16th, 2016 >> Bebidas, Licores y Cócteles

He aquí la receta para realizar una rica crema de limoncello.

Crema-de-limoncelloINGREDIENTES

6 limones amarillos y perfumados

300 gramos de alcohol (para consumir)

500 gramos de leche

370 gramos de azúcar

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Té frío de jengibre

Posted by: Anita Dinamita

Julio 30th, 2015 >> Bebidas, Café y Té

Delicioso y refrescante té frío de jengibre, bebida ideal para ayudarnos a sobrellevar los calores del verano.

te_jengibreINGREDIENTES

Jengibre pelado y troceado

1 taza de hojas de menta

6 bolsitas de té verde

media taza de miel

zumo de dos limones

cubitos de hielo o hielo triturado

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Ponche de granada

Posted by: Anita Dinamita

Julio 29th, 2015 >> Bebidas

Ponche de granada, una bebida muy refrescante para soportar los calores del verano.

ponchedegranadaINGREDIENTES

3 tazas de zumo de granada

1 litro de té

1 taza de miel

media taza de zumo de limón

Cubitos de hielo en abundancia-Puedes preparar cubitos de hielo con una medida de zumo de fruta y una de agua mineral y así dar un toque especial a las bebidas veraniegas. Prueba por ejemplo con cubitos de cereza o de melocotón en tu limonada

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Aguamiel

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 3rd, 2015 >> Bebidas, Miel, Postres del Mundo

Desde México, esta receta de aguamiel. ¡A disfrutarla!

AguamielINGREDIENTES(4 personas)

6 kilos de miel pura de abeja

16 litros de agua

30 gramos de ácido tartarico

20 gramos de fosfato diamonico

20 gramos de bentonita

levaduras activas

1 garrafa de agua

un cucharón

colador

una probeta

una olla de acero inoxidable de 25 litros

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Lassi

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 12th, 2015 >> Bebidas, Postres del Mundo

Lassi, una bebida tradicional India, que tiene como base el yogur. Algo sano, diferente y delicioso. Facilita la digestión de los alimentos y por ello se suele servir entre plato y plato o al final de las comidas, como postre. Es un alimento muy adecuado especialmente para la gente de una constitución más calurosa pues tiende a refrescar nuestro organismo.

lassiINGREDIENTES

media taza de yogur natural.

2 tazas de agua.

Una pizca de jengibre, canela y cardamomo bien molidos.

Unos trocitos de plátano y mango, bien maduros.

Si la fruta es bien madura no es necesario añadir azúcar. Si fuera necesario podemos añadir el endulzante que más nos guste (sirope, miel, agave, azúcar moreno, panela, etc.)

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