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Huesos de santo clásicos

Posted by: Anita Dinamita

octubre 30th, 2021 >> Postres para El Dia de Todos los Santos

Un postre muy tradicional. Un placentero bocado: huesos de santo clásicos.

INGREDIENTES

  • 250 gramos de almendra molida
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 ml de agua
  • Ralladura de un limón
  • Azúcar glass
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 ml de agua
  • 200 gramos de azúcar glass
  • 5 cucharaditas de agua

PREPARACION

Comenzaremos preparando la base de mazapán. Usaremos  almendras crudas. Las hervimos unos minutos para poder quitarles la piel fácilmente.

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