Posts Tagged ‘pan duro’

Repápalos de leche y canela

Posted by: Anita Dinamita

mayo 29th, 2010 >> Masas, Postres Típicos de Extremadura

Una estupenda receta extremeña:repápalos de leche y canela.

INGREDIENTES

3/4 l. de leche
4 huevos
200 gramos de pan duro
Canela en rama
Corteza de un limón
Corteza de una naranja
Aceite de Oliva Virgen Extra
100g de azúcar

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Torrijas

Posted by: Anita Dinamita

marzo 23rd, 2010 >> Postres para Semana Santa

Ana Herrera nos envía esta deliciosísima y sencilla receta para Semana Santa: torrijas. ¡Gracias Ana!

INGREDIENTES

1/4 litro de leche
100 g de azúcar
8 rebanadas de pan duro
3 huevos
1/4 litro de aceite
canela en polvo

PREPARACION

Mezclar la leche templada con la mitad del azúcar.
Empapar el pan en la leche con azúcar durante 15 minutos.
Batir bien los huevos y pasar por ellos las rebanadas de pan.
Freirlas por los 2 lados en aceite caliente hasta que se doren.
Retirarlas del aceite y poner sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Mezclar la canela en polvo con el azúcar y espolvorear con esta mezcla las torrijas antes de servirlas.

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