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Salsa antioxidante de jengibre y yogur, para reducir el colesterol.
Los antioxidantes son sustancias naturales que reducen el colesterol en sangre. Estos se pueden conseguir a través de diversos alimentos, dentro de los cuales se puede mencionar al jengibre. A partir de la combinación de esta planta con el yogur es posible obtener una salsa baja en grasas que, además de ser sabrosa, sirva para reducir el colesterol.
INGREDIENTES
media taza de yogur natural.
1 cucharadita de edulcorante en polvo.
1 cucharadita de sal.
3 cucharadas de zumo de limón.
1 cucharada de jengibre rallado.
50 gramosde cilantro o perejil picado.
media cucharadita de comino molido.
Deliciosos pastelitos: tocinillo con salsa de yogur. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
●12 huevos
●Medio Kg. de azúcar
●1 vaso de agua
●corteza de limón
Salsa de yogur
●2 yogures naturales
●2 cucharadas de azúcar
●8 cucharadas de nata líquida
PREPARACION
Cocer el azúcar con el agua y la corteza de limón durante 5 minutos. Retirar la corteza y bañar un molde rectangular de paredes bajas.
Deshacer las yemas 2 claras con una cuchara de palo, sin que hagan burbujitas,
y añadir a hilillo el almíbar caliente. Colar la mezcla y rellenar el molde.
Tapar con papel y cocer al baño María durante 40 minutos. Comprobar
que está cocido pinchando en el centro.
Salsa: Batir todo muy frío hasta que se monte.
