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Tarta cremosa de queso y chocolate (sin horno)
Posted by: Anita Dinamita
octubre 16th, 2019 >> Tartas
Esta receta es perfecta para disfrutar de la repostería con una tarta súper fácil y muy muy rica. Tarta cremosa de queso y chocolate. Dulce y cremosa que aunque tengas horno, harás más de una vez.
INGREDIENTES para 6-8 personas:
- 250 gramos de Queso Mascarpone
- 300 gramos de Queso crema muy frío
- 150 gramos de Azúcar
- 250 ml de Nata líquida para montar muy fría
Para la base y decoración
- 350 gramos de Cookies
- 100 gramos de Mantequilla/ margarina a temperatura ambiente
- Sal
- 120 gramos de Chocolate fondant
- 120 ml de Nata
PREPARACION
Lo primero es hacer la base.
Para ello, triturar las galletas junto con una pizca de sal y mezclar con la mantequilla hasta obtener una masa homogénea.
Distribuir la masa en el fondo del molde y también en las paredes del mismo. Es interesante que el molde sea desmoldable, para que el resultado final quede genial.
Una tarta de fresas sencilla y fácil en la que la gelatina, la nata y el bizcocho se funden en un postre único.
INGREDIENTES para 6 personas:
- 500 gramos de Fresas
- 3 planchas de Bizcocho preparado
- 1 sobre de Gelatina de fresa
- 500 ml de Nata
- 100 gramos de Azúcar
PREPARACION
Si tienes que hacer el bizcocho, es el momento para hacerlo, ya que antes de rellenarlo tendrás que dejar que se enfríe por completo.
Mientras se hace el bizcocho, prepara tu gelatina de fresa siguiendo las indicaciones que te da la marca que hayas adquirido. Nosotros solemos añadir la mitad de azúcar que indican en la receta.
Una vez obtenida la gelatina lista para enfriar, lavar y trocear en láminas las fresas (reservar unas 15 fresas para decorar) y añádirlas a la gelatina.
Dejar que enfríe a temperatura ambiente y después meterlo 2 horas en la nevera.
Montar la nata con los 100 gramos de azúcar y dejarla en la nevera para que enfríe bien.
Una deliciosa tarta donde los ingredientes principales son hojaldre y plátano.
INGREDIENTES
– 3 planchas de hojaldre
– medio litro de nata para montar (a partir de 35% M.G.)
– 200 gramos de queso tipo Philadelphia
– 2 plátanos
– 75 gramos de azúcar
– Chocolatinas y plátano deshidratado para la decoración.
PREPARACIÓN
Comenzaremos horneando el hojaldre, para cortar los números los imprimimos en un folio, luego los recortamos y los ponemos encima del hojaldre a modo de plantilla. Una vez cortado el hojaldre, lo ponemos en el frigorífico un rato para que al meterlo en el horno no se deforme mucho. Mientras el hojaldre se enfría, tendremos precalentando el horno a 180ºC.
Deliciosa tarta fría realizada con frutas muy fresquitas, mango y piña.
INGREDIENTES
Para la base:
– 150 gramos de galletas (Digestive, Maria o las que mas nos gusten)
– 125 gramos de mantequilla
Para el relleno:
– 600 gramos de queso de untar tipo Philadelphia
– 300 gramos de yogur de vainilla
– 6 láminas de gelatina
– 75 gramos de piña
– 4 rodajas de piña (en su jugo) + un par para decorar
– 150 ml. del jugo de la piña
Para el mango curd:
– 300 gramos de mango
– 150 gramos de azúcar
– 4 yemas de huevo
– 100 gramos de mantequilla
– zumo de un limón
Tarta de galletas con dulce de leche y chocolate
Posted by: Anita Dinamita
febrero 11th, 2017 >> Tartas
Deliciosa Tarta de galletas con dulce de leche y chocolate. Esta tarta de chocolate es una apuesta segura, aunque no seamos golosos, ya que el dulzor del dulce de leche queda mitigado por el frescor y la cremosidad del queso crema. Con ricas galletas María y crema de chocolate, esta tarta es genial para preparar en cualquier momento.
INGREDIENTES
2 paquetes de galletas (con o sin chocolate, a tu elección)
300 gramos de dulce de leche
260 gramos de queso crema
Una tacita de café con Moscatel dulce para postres
Una tacita de chocolate derretido o 170 gramos de chocolate para derretir
PREPARACION
Primero tomamos un molde rectangular, será mucho más cómodo que uno redondo.
Colocamos las galletas y las mojamos con la ayuda de un pincel de repostería con un poquito del café con licor(moscatel) que ya teníamos preparado en una taza. Las cantidades van al gusto, podemos echar más café y menos licor o viceversa o incluso mojarlas solo en leche… al gusto
Deliciosa tarta de dulce de leche y chocolate. Y además una receta muy fácil.
INGREDIENTES
1 bizcocho
2 cucharadas de crema batida .
500 gramos de dulce de leche .
150 gramos de chocolate .
palitos de chocolate .
confites
merengitos
Una sencilla receta y deliciosa: tarta de galletas y café. No necesita y se hace con ingredientes que solemos tener por casa. ¡Anímate a hacerla y nos cuentas!
INGREDIENTES
–Galletas rectangulares
– 3 tazas de café
– Chocolate blanco
Para la crema pastelera de café:
– 220 ml. de leche entera
– 30 ml. de café frío
– Una yema de huevo
– 3 cucharadas de azúcar
– 20 gramos de maizena
Una tarta deliciosa y sin embargo muy, muy sencilla de preparar: tarta fría de queso y toffee. ¡Te sorprenderás a ti mism@!
INGREDIENTES
Para la tarta:
500 gramos de queso tipo philadelphia
200 gramos de azúcar
500 ml de nata para montar
200 ml de leche
1 o 2 cucharaditas de vainilla
2 sobres de cuajada
1 paquete de galletas tipo Príncipe
*Opcional: Mentos Choco
Para el toffee:
250 gramos de azúcar
200 ml de nata
Una delicia sana,diferente y original. Y sobre todo, casera: Tarta de pera y jengibre. Su sabor se hará inolvidable en tu paladar.
INGREDIENTES
250 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
200 gramos de harina de repostería
1 sobre de levadura
2 cucharadas de jengibre molido
500 gramos de peras
4 huevos
2 cucharadas de azúcar moreno
Una tarta fácil y deliciosa, tarta de fresas y arándanos.
INGREDIENTES(6 personas)
200 gramos de fresas
125 gramos de arándanos
Hojas de hierbabuena
125 ml de leche entera
3 huevos (2 enteros y una yema)
50 gramos de azúcar
25 gramos de mantequilla
25 de harina tamizada
Azúcar glas para decorar
