Pan de frutos secos

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 26th, 2014 >> Panes y Bollos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

¿Estas aburrida de comer el clásica pan blanco de siempre? ¿Te apetece probar algo diferente? Prueba este delicioso pan de frutos secos, con el sentirás sabores y sensaciones diferente y únicas.

Se trata de una receta fácil, sencilla y rica.

pan_de_frutos_secosINGREDIENTES

325 gramos de miel
150 ml de leche
250 gramos de harina integral
8 gramos de levadura en polvo
10 gramos de pipas de calabaza peladas
10 gramos de pasas sin pepitas
10 gramos de nueces peladas y picadas
10 gramos de piñones pelados
9 gramos de bicarbonato
2 granos de cardamomo
1 cucharada de café de jengibre fresco rallado
1 cucharada de café de canela
1 pieza de anís estrellado
ralladura de una naranja
1 huevo
una pizca de sal

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PREPARACION

Precalentamos el horno a 170º C.

Mientras tanto, se pone una cazuela al fuego mezclando la leche, la miel, el cardamomo y el anís estrellado.

Justo cuando hierva, se aparta del fuego,se deja reposar unos 5 minutos y luego usamos un colador.

En un bol se agregan el resto de los ingredientes de nuestra lista y poco a poco incorporamos la mezcla que hemos preparado.

Se remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen adecuadamente y se pasa a un molde rectangular de silicona como los de plum cake. Una vez en el horno,dejamos que cuece durante media hora o cuarenta y cinco minutos.

Fuente: entre pucheros

 

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