Gachas dulces

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 27th, 2014 >> Cremas, Leche | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Este postre te va a  encantar. No dejará indiferente a nadie, por su delicioso sabor: gachas dulces. ¡Gracias Juani!

gachas_mamaINGREDIENTES

250 gramos de harina
1 vasito de aceite
2 vasos de leche
canela en rama
1 vaso de azúcar
la cascara de un limón
matalahúva
pan frito en daditos
sal
canela molida

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PREPARACION

En una cacerola se pone el aceite y se fríe la cascara del limón con la matalahúva.

Se retira y se cuela el aceite.

Se añade al aceite un poco de leche, la canela en rama y una pizca de sal. Se remueve a fuego lento,se incorpora la harina y el azúcar.

Seguimos removiendo hasta crear una pasta homogenea.

Dejar enfriar y servir con los daditos de pan frito, añadimos más leche y la canela espolvoreada.

Fuente: la cocina de Juani

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