Pastas de té

Posted by: Anita Dinamita

mayo 22nd, 2015 >> Pastas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

¿Quién puede resistirse a unas deliciosas pastas de té? Creo que nadie. Estas pastitas caseras te deleitarán y convertirán tu día en un día mas dulce, en un día suave y especial. ¡Gracias Juani!

teINGREDIENTES

125 gramos de mantequilla

200 gramos de azúcar glas

3 yemas de huevo

media cucharada de vainilla azucarada

250 gramos de harina

100 gramos de almendras

100 gramos de nueces

50 gramos de chocolate

PREPARACION

Se bate la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que esté mezclado totalmente.

Se incorporan 2 yemas y la harina.

Se amasa con las manos hasta formar una bola, se deja reposar media hora y se extiende sobre la encimera enharinada. Con un cortapastas o un vaso pequeño, se va cortando y se disponen las pastas  en la bandeja con papel de horno. Se pinta con la yema restante, se decora con las almendras enteras, otras con las almendras picadas, otras con nueces y a otras le ponemos un puntito de mermelada. Se vuelve a pintar de nuevo. Se dejan algunas sin decorar para bañar con chocolate. Se mete en el horno precalentado a 175ºC unos 12 minutos. Se deja enfriar antes de bañar con chocolate.

Se conservan varios días en una lata.

Fuente: la cocina de Juani

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