Archive for the ‘Pastas’ Category

Amarettis

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 23rd, 2017 >> Pastas

Deliciosas amarettis. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

250 gramos de almendra molida

4 huevos

100 gramos de azúcar

1 pizca de bicarbonato

3 gotas de esencia de almendras

azúcar glas

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Bartolillos madrileños

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 18th, 2017 >> Bollería, Pastas

Riquísimos bartolillos madrileños. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

350 gramos de harina

100 gramos de azúcar

100 gramos de manteca de cerdo

2 huevos

10 ml. de leche

25 ml. de aceite

Para la crema:

75 gramos de harina

75 gramos de azúcar

25 gramos de mantequilla

2 huevos

50 cl. de leche

cáscara de limón

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Bartolillos de San Isidro

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 9th, 2017 >> Pastas

Riquísimos bartolillos de san Isidro.

INGREDIENTES

250 gramos de harina

100 gramos de azúcar

100 gramos de manteca de cerdo

2 huevos

100 ml. de leche

cabello de ángel

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Leonesas

Posted by: Anita Dinamita

Febrero 28th, 2017 >> Pastas, Pasteles

Deliciosas leonesas.

INGREDIENTES

500 gramos de harina

2 yemas

2 huevos

2 cucharadas de azúcar

Ralladura de 1 limón

1 sobre de levadura en polvo

1 pizca de sal

medio vasito de aguardiente

70 gramos de mantequilla

Aceite

Azúcar glass

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Toledanas

Posted by: Anita Dinamita

Octubre 23rd, 2016 >> Pastas

Deliciosas pastas caseras llamadas Toledanas. Triunfarás donde quiera que las lleves. ¡Gracias Juani!

toledanasINGREDIENTES

200 gramos de harina

100 gramos de manteca de cerdo

150 gramos de almendras picadas y tostadas

75 gramos de azúcar

1 vasito de vino blanco

100 gramos de cabello de ángel

75 gramos de mermelada de albaricoque

PREPARACION

En un bol amplio se echa la harina, la manteca, la mitad de almendra picada y el azúcar.

Se mezcla y amasa hasta formar una mezcla homogénea.

Se trabaja con el rodillo y se van formando planchas de un centímetro de espesor.

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Virutas de San José

Posted by: Anita Dinamita

Septiembre 29th, 2016 >> Galletas, Pastas

Receta para hacer riquísimas virutas de San José.

virutas-san-joseINGREDIENTES

150 gramos de mantequilla

150 gramos de azúcar

150 gramos de harina

Esencia de vainilla

Azúcar para espolvorear

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Mantecadas de Astorga

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 22nd, 2016 >> Pastas, Postres Típicos de Castilla y León

Deliciosas mantecadas de Astorga.

mantecadas-astorgaINGREDIENTES

250 gramos de mantequilla

250 gramos de harina

250 gramos de azúcar

6 yemas

3 claras

1 cucharadita de canela en polvo

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Sobaos pasiegos

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 19th, 2016 >> Bollería, Pastas

Mmmm, que ricos: sobaos pasiegos. Una delicia para tomar solos o acompañados.

sobaos_pasiegosINGREDIENTES

250 gramos de harina

250 gramos de azúcar

250 gramos de mantequilla

3 huevos

1 cucharada de ron

la ralladura de un limón

sal

2 cucharaditas de levadura en polvo

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Tejas de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 11th, 2016 >> Chocolate, Pastas

Deliciosas tejas de chocolate que harán las delicias de toda la familia.

ChocotejasINGREDIENTES(4 personas)

300 gramos de cobertura de chocolate bitter

1 taza de manjarblanco espeso

2 cucharada de glucosa

24 mitades de pecanas

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Pastas de té

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 22nd, 2015 >> Pastas

¿Quién puede resistirse a unas deliciosas pastas de té? Creo que nadie. Estas pastitas caseras te deleitarán y convertirán tu día en un día mas dulce, en un día suave y especial. ¡Gracias Juani!

teINGREDIENTES

125 gramos de mantequilla

200 gramos de azúcar glas

3 yemas de huevo

media cucharada de vainilla azucarada

250 gramos de harina

100 gramos de almendras

100 gramos de nueces

50 gramos de chocolate

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