Tarta angelical

Posted by: Anita Dinamita

abril 16th, 2016 >> Tartas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

¿Por qué se llamará tarta angelical?

Seguramente porque sabe a gloria. ¡Gracias Juani!

tarta_angelicalINGREDIENTES

250 gramos de harina

2 yemas de huevo

2 cucharadas de azúcar

un poco de vainilla

1 pellizco de sal

150 gramos de mantequilla

200 gramos de cabello de ángel

nata montada

PREPARACION

En un bol amplio amalgamamos todos los ingredientes con excepción del cabello de ángel hasta formar una masa homogénea.

Se tapa el bol y se deja reposar la masa una hora.

Se unta con mantequilla un molde redondo de tarta y se espolvorea con harina.

Se extiende la masa con un rodillo y se cortan 2 círculos del mismo diámetro que el molde, colocando uno de ellos como base en él, rellenando con cabello de ángel y tapando con el segundo círculo. Se levanta un reborde de masa para cerrar bien y se decora con figuritas de la misma masa sobrante.

Se hornea unos 25 minutos a calor medio, se retira del horno, se deja enfriar y se adorna con la nata montada.

Fuente: la cocina de Juani

Share
This entry was posted on sábado, abril 16th, 2016 at 10:01 and is filed under Tartas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>