Receta para que puedas preparar yogur en tu propia casa. Evidentemente, como lo casero, no hay nada mejor.
INGREDIENTES (4 personas)
25 cucharadas soperas de leche en polvo, de la mejor calidad.
8 tazas de agua hervida
4 cucharadas soperas de yogurth natural, de una calidad excelente
PREPARACION
Mezclamos la leche con el agua hervida, batiendo perfectamente para evitar grumos.
Calentamos la leche aproximadamente a unos 35 grados centigrados, (temperatura que nos permita probar metiendo un dedo dentro del líquido sin quemarnos)
Dejamos esta mezcla, en un ambiente que le permita mantenerse tibia.
Al dia siguiente el yogur estará listo.
Para hacer el yogur de sabores, podemos mezclar nuestra fruta favorita, (mermelada de fresas, de piña, melocotón, .. etc )
o bien, frutas picadas naturales.
Fuente: entre pucheros
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