Café azteca

Posted by: Anita Dinamita

octubre 8th, 2016 >> Café y Té | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Conozcamos la preparación del café azteca.

INGREDIENTES

2 dosis de café
3 cl nata semimontada
3 bolas de helado de chocolate
cacao en polvo una pizca
1 cl curaçao rojo




PREPARACION

En una copa de agua o similar, se colocan 3 bolas de helado de chocolate con la ayuda de un sacabolas.
Se añade 1 cl. de curaçao rojo.
Se añade el cafe caliente, que lo haremos en una tetera metálica de infusión para luego añadírselo con cuidado y precisión a la copa donde tenemos el helado y el curaçao.
Se añade la nata semimontada ayudándonos con una cuchara larga para que caiga fluida y no se mezcle con el helado y el café, quedando en la superficie.
Por último, y para decorar , se le puede añadir un poco de cacao en polvo o fideo de chocolate.

Fuente: recetasdecocina.es

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