Coca de cabello de ángel

Posted by: Anita Dinamita

mayo 25th, 2017 >> Postres Tipicos de Cataluña | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una verdadera delicia: coca de cabello de ángel, un postre típico de Cataluña.

INGREDIENTES

2 láminas de hojaldre fresco Buitoni
 1 bote de cabello de ángel
Canela molida
Ralladura de naranja
Piñones

PREPARACION

Colocamos una de las bases de hojaldre en una placa de horno, pintamos con huevo batido y rellenamos con una capa fina de cabello de ángel.
Espolvoreamos con canela y ralladura de naranja.
Tapamos con la otra base de hojaldre, colocamos en medio de ésta una tira decorativa de cabello de ángel y los piñones.
Pintamos con huevo batido y al horno a 170º durante 20-25 minutos.

Fuente: entre pucheros

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