Pan de molde

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 2nd, 2019 >> Panes y Bollos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Receta para hacer pan de molde.

INGREDIENTES

  • 300 gramos de harina normal
  • 200 gramos de harina de fuerza
  • 300 ml. de agua
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 20 gramps de levadura de panadería
  • sésamo negro

PREPARACION

Poner las harinas en un recipiente y templar el agua para deshacer la levadura la sal y el azúcar, incorporar al bol y amasar durante diez minutos aproximadamente para que esta masa quede suave.

Preparar un molde untado con mantequilla y harina volcar la masa y dejar levar.

Cuando haya doblado su tamaño, lo metemos al horno previamente calentado, ponemos por abajo y a 200 grados unos 30 minutos, si queremos le ponemos un poco de agua para aportar humedad .

Se le puede poner un poco de sésamo por encima o cualquier otra semilla.

Fuente: la cocina de Juani

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