Trenza de hojaldre y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 22nd, 2019 >> Bollería | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

¿Quieres hacer un postre fácil, barato y en sólo 20 minutos? Pues solo necesitas 1 lámina de hojaldre, una tableta de chocolate y 1 huevo.

INGREDIENTES para 6 personas:

  • 1 Lámina de Hojaldre
  • 1 tableta de Chocolate (el que quieras)
  • 1 Huevo batido

PREPARACION

  1. Forrar una bandeja de horno con papel para horno.
  2. Encima colocar la lámina de hojaldre bien estirada.
  3. Sobre el hojaldre, colocar la tableta de chocolate entera: colócala en el medio del hojaldre, pero pegada al borde superior.
  4. A ambos lados de la tableta tiene que sobresalir abundante hojaldre. En esa zona habrá que marcar, con ayuda de un cuchillo, tiras de unos 2 cm. Como si le hicieras flecos a la lámina de hojaldre, sin cortarlas del todo.
  5. Después envuolver la tableta entrelazando esas tiras de hojaldre, para darle el efecto de trenza.
  6. Una vez envuelta bien la tableta, cortamos el resto de masa. Se puede usar para otras elaboraciónes.
  7. Pintar la trenza de chocolate con el huevo batido y meterla en el horno precalentado (con calor arriba y abajo), dejar cocer durante 10-15 minutos, hasta que se dore el hojaldre.
  8. Después retirar y dejar que se temple un poco, unos 3 minutos.
  9. Es el momento de cortar porciones y disfrutar de este postre exprés.




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