Posts Tagged ‘chocolate’

Mug cake de chocolate y crema de cacahuete

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 18th, 2019 >> Bizcochos, Chocolate, Microondas

Un mug cake es un bizcocho que se prepara en una taza de desayuno, sin medir muy estrictamente los ingredientes (generalmente se miden por cucharadas y no por peso) y se cuece en el microondas en poco menos de 2 minutos.

INGREDIENTES

  • 3 cucharadas de harina con levadura
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 huevo mediano
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharada de almendras, picadas

PREPARACION

Agregar la harina, el azúcar y el cacao en polvo a la taza y mezclar bien.

Ahora agregar el huevo, la leche y el aceite, volver a mezclar todo.

Finalmente, agregar la crema de cacahuete y revolver bien, asegurándonos de que todos los ingredientes estén combinados.

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Buñuelos con chocolate

Posted by: Anita Dinamita

junio 5th, 2019 >> Buñuelos

Receta para realizar deliciosísimos buñuelos con chocolate.

INGREDIENTES

Medio kilo de harina
1 sobre de levadura
Medio litro de leche
6 onzas de chocolate a la taza
Aceite y sal

PREPARACIÓN

Poner la harina en una superficie lisa y añadir la levadura disuelta en un vaso de agua templada.

Amasar suavemente hasta obtener una masa gruesa. Ponerla en un recipiente e ir añadiendo agua poco a poco, hasta que la masa se ablande. No olvides ponerle un poco de sal al agua.

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Barritas de chocolate y crema de cacahuete sin horno

Posted by: Anita Dinamita

mayo 25th, 2019 >> Chocolate

Receta para preparar barritas de chocolate y crema de cacahuete sin horno.

INGREDIENTES

220 gramos de mantequilla, ablandada
85 gramos de azúcar morena
1 cucharadita de extracto de vainilla
270 gramos de copos de avena
175 gramos de chips de chocolate negro
125 gramos de crema de cacahuete (mantequilla de cacahuete o maní)

PREPARACIÓN

Engrasar una fuente.

Mezclar la mantequilla y el azúcar a fuego suave, agregar la vainilla.

Aún a fuego suave, mezclar gradualmente la avena y continuar revolviendo durante un par de minutos, luego reservar a un lado.

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Uvas al ron con chocolate negro

Posted by: Anita Dinamita

marzo 28th, 2019 >> Frutas

Las uvas en licor con chocolate negro son unos de los postres caseros más fascinantes para los amantes de la mezcla de fruta con chocolate, sobre todo para generar un refrescante y dulce sabor tras las comidas. Te servirá para sorprender con un café a tu familia o invitados pero también para ofrecer un postre a los niños rico y divertido, haciendo que tomen fruta. (Si lo haces para los niños omite el licor y sustituyelo por un jugo de mango o jugo de naranja)

INGREDIENTES

Un racimo de uvas pequeño (uvas blancas y rojas)
1 tableta de chocolate negro
Ron Pálido (o jugo de mango o naranja)

PREPARACIÓN

Primero se lavan las uvas, si se  quiere se les puede dejar un pequeño rabillo al cortarlas del racimo para que sea más fácil comerlas, agarrándolas por él.

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Pan dulce de naranja con chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 15th, 2019 >> Panes y Bollos, Panettone - Pan dulce - Paneton

Pan dulce de naranja y chocolate, una mezcla de sabores que se fundirán en tu boca y te harán perder el sentido. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES :

500 gramos de harina
50 gramos de azúcar
20 gramos de levadura de panadería
200 ml. de leche
60 gramos de mantequilla fundida
1 huevo batido
100 gramos de naranja confitada
la ralladura de una naranja
200 gramos de crema de chocolate negro
sal
1 yema batida
la ralladura de otra naranja para pincelar

PREPARACIÓN :

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Dulce de mazapán cubierto de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 13th, 2018 >> Postres para Navidad

Estas Navidades no puedes dejar de hacer estos dulces de mazapán cubiertos de chocolate. Causarán sensación.

INGREDIENTES

Mazapán
Chocolate, derretido

PREPARACIÓN

Formar bolas con el mazapán (unos 2 cm de ancho).

Dejar caer cada bola en el recipiente de chocolate derretido y girar con un tenedor hasta que esté cubierta.

Sacar la bola de mazapán con un tenedor y dejar que el exceso de chocolate se escurra, antes de colocarla en un papel a prueba de grasa.

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Magdalenas de chocolate para Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 27th, 2018 >> Postres para Halloween

Magdalenas de chocolate para Halloween… ¡Deliciosamente terrorificas!

INGREDIENTES

4 huevos grandes (separar las claras de las yemas)
Una pizca de sal
250 gramos de chocolate negro al 70%, picado
150 gramos de mantequilla sin sal, en cubos
Media cucharadita de pasta de vainilla
250 gramos de azúcar en polvo
125 gramos de almendras molidas
75 gramos de harina común

Para el glaseado de chocolate

150 gramos de chocolate negro al 70%, finamente picado
Crema doble 150 ml (crema de leche con un 48% de materia grasa o más)
1 cucharada de sirope dorado (melaza clara con agua, azúcar y limón)
2 cucharadas de leche entera caliente (opcional)

Para el glaseado de chocolate blanco

60 gramos de chocolate blanco, finamente picado
50 ml de crema doble

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Batido caliente de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 15th, 2018 >> Batidos

Fácil y rico batido caliente de chocolate, con ingredientes muy sencillos.

INGREDIENTES

1 litro de leche
4 cucharadas de cacao en polvo
4 cucharadas de miel

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Pastel de chocolate SIN HUEVOS

Posted by: Anita Dinamita

agosto 23rd, 2018 >> Pasteles

Exquisito pastel chocolate SIN HUEVOS, una receta sana y sencilla.

INGREDIENTES

25 gramos de cacao
175 gramos de harina
Media cucharadita de bicarbonato de soda
150 ml de leche
50 gramos de azúcar granulada
25 gramos de margarina (o mantequilla)
2 cucharadas de sirope dorado (melaza clara)
Azúcar glas (para servir)

PREPARACIÓN

Mezclamos el cacao con la harina en un tazón pequeño.

En una jarra, disolvemos el bicarbonato de sodio en la leche.

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Helado de plátano y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

julio 10th, 2018 >> Helados y Postres Helados

Y para los más golosos de la familia, no podría faltar un postre casero veraniego como este helado de plátano y chocolate fácil y riquísimo. Además si como a nosotros, te gusta “abusar” de los helados en verano, con este helado casero te podrás sentir menos culpable ya que es mucho más saludable que los helados industriales.

INGREDIENTES

4 plátanos
2 cucharadas soperas de chocolate en polvo
Coco rallado para decorar

PREPARACIÓN

1º .- Debemos meter 4 plátanos con cáscara en el congelador. Deberán estar al menos 14 horas. Al cabo de este tiempo sacamos los plátanos del congelador.

2º.- Pelamos los plátanos congelados, con mucha paciencia, con la ayuda de un cuchillo, y los ponemos en el accesorio picador de la batidora o en una trituradora.

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