- Don Postre - https://www.donpostre.com -

Dados de bizcocho, sopa de turrón y frutos rojos

Un postre delicioso: dados de bizcocho, sopa de turrón y frutos rojos.

[1]INGREDIENTES

Para el bizcocho de almendras:

Para la sopa de turrón:

Para el emplatado y decoración:

PREPARACION






Para el bizcocho de almendras: batir los huevos con la leche, el aceite y la miel hasta obtener una mezcla homogénea. Triturar las almendras y las añadimos a la elaboración anterior.

Tamizar sobre el conjunto la harina, la levadura de repostería y remover. Engrasar y enharinar un molde rectangular, verter la masa y hornear a 180 ºC durante 30 minutos.

Desmoldar el bizcocho y lo cortamos en 8 dados del mismo tamaño.

Para la sopa de turrón: calentar en un cazo la nata con el turrón cortado en porciones hasta derretir removiendo continuamente. Pincelar el plato con la mermelada de fresa, colocar 2 porciones de bizcocho y verter la sopa de turrón.

Para la decoración: colocar encima un barquillo cortado por la mitad y al lado frutos rojos al gusto. Espolvorear un poco de chocolate troceado, canela molida, decorar con hojitas de hierbabuena y … ¡a disfrutar!

Share [8]